Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
маринованная морская капуста (салат) — 300 гр.
свежая тыква — 400 гр.
горошек консервированный — 0.5 банки
зелёный лук — 0.5 пучка
растительное масло для запекания — 1 ч.л.
нерафинированное подсолнечное масло — 2 ст.л.
со...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо — 1 шт.
уксус 6-9% — 1 ст.л. (или лимонную кислоту)
ледяная вода — 100 мл.
для крема:
яичные белки — 2 шт. (60 гр. )
сахар — 120 гр.
вода — 40 мл.
соль — 1/3 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л. по желанию
для смазки:
желто...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
белки-150 гр
сахар-50 гр
миндальная пудра-150 гр
сах.пудра-150 гр
крем:
сливки(в соус)-150 гр
желтки-2-3шт
сахар-25гр
ванилин
—
желатин(пластинки)-6гр
яблоки(я брала «гольден»)-2шт
сливки 33-35%-300 гр
прослойка:
чернослив...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бисквита:
6 яиц
2\3 ст. сахара
1 ч.л ванилина
2\3 ст.муки
1\4 ст. крахмала
100 г. шоколада
для курда:
3\4 ст. черничного сока
1\3 ст. лимонного сока
2\3 ст. сахара
3 яйца
50 г. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
бисквит:

Белки взбить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар – 2 ст.л.
вода – 2 ч.л.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко – 100 мл.
сгущенное молоко – 100 мл.
апельсин (цедра) – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В каждую формочку (у меня силиконовые) высыпать по одной столовой ложке сахара и вылить по одной чайной ложке воды...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для корзиночек:
9 листов теста фило (можно заменить бездрожжевым слоёным)
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. мёда
для сырно-шоколадного наполнителя:
180 гр. белого шоколада
450 гр. сливочного сыра (у меня «альметте»)
125...

ИНГРЕДИЕНТЫ
креветки очищенные 200 — 250 гр. /я брала обычные/
яйца перепелиный вареные 10-12 шт
салатные листья любые /я брала фризе и рукколу/
огурец свежий небольшой 1 шт
помидоры черри 8-10 шт
белый рисовый уксус 1 ст.л.
оливковое ма...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка печени трески
1 большой огурец
несколько перьев зеленого лука
горсть маслин
несколько веточек укропа, петрушки
1 ч.л. лимонного сока
5 шт. перепелиных яиц
специи по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 2,5 литра воды:
300 гр. говядины (в идеале баранины)
1 /2 ст. сухого нута (или баночка консервироваанного)
1 /2 ст. коричневой чечевицы
1 /2 ст. круглого риса
1 красная паприка
3-4 стебля сельдерея
2 большие луковицы
400...

ИНГРЕДИЕНТЫ
перловка «мистраль» — 1/2 ст.
небольшая копченая свиная рулька — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сельдерей — 1 черешок
лук-порей (белая чвсть) — 1 шт.
масло сливочное — 20 г
соль
перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перловку пром...