Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
скумбрия — (2 шт. ) или сайра (4 шт. )
перец черный горошком — 10-15 шт
гвоздика — 2 шт
лавровый лист — 1 (по желанию)
вода — пол-литра
масло оливковое — 2-3 ст.л. (по желанию)
соль —
лук — 1 шт. (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу почистит...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущен.молоко -1 банка,3 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. гаш. соды, 1 стол. ложка раст. масла, мука примерно как на пельмени. растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымесить тесто, разделить его на несколько частей, скатать жгуты, диаметром ≈2,5-3 см, порезать ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука – 430 гр.
вода комнатной температуры – 330 мл.
соль – 1,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
растительное масло – 45 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В емкость наливаем воду комнатной температуры, добавляем дрожжи, соль и растительное масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажан небольшой 1 шт.
грецкие орехи 3 шт
сыр филадельфия 3 ст. л
зубчик чеснока маленький 1 шт.
масло для жарки
соль и перец
петрушка
помидор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Баклажан нарезать на ломтики толщиной 3-4 мм и обжарить до золотистости с двух сторон...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тушка курицы — 1.5 кг
соль — 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец — 2 щепотки
хмели-сунели — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
глазурь:
мёд — 2 ст.л.
кетчуп «махеевъ» «чили» — 3 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мидии замороженные – 1 кг.
имбирь – 20 гр.
чеснок – 3 зуб
лемонграс – 40 гр.
кокосовое молоко – 200 мл.
рыбный соус – 2 ст.л.
листья кафрского лайма – 3 шт.
лайм – 1 шт.
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Варено мороженные мидии...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2-3 средних картофеля (количество зависит от размеров сковороды)
50-100 гр. сыра (чеддер, гауда, российский, моцарелла и т.п.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сырой картофель и сыр натерли на крупной терке.

Сковородку разогрели, смазали растительным ма...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки — 1 кг.
морковь — 1-2 шт. (250 гр. )
лук — 1-2 шт. (300 гр. )
томатная паста — 80 гр.
растительное масло — 70 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
черный молотый перец — 1/4 ч.л.
уксус 9% — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт на 1 литр икры

Кабачк...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
кабачок молодой — 300 гр.
яйцо с 1 — 2 шт.
соль — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 50 гр.
сыр любой (важно, чтобы он был качественным и хорошо плавился при выпечке, а не твердел) — 50 гр.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
масло подсол...

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны — 1 кг
чеснок — 1 головка
лук — 1 шт.
острый красный перец — 1 шт.
зелень (кинза, укроп, петрушка)
растительное масло — 120 мл.
маринад:
вода — 1 л.
уксус 9% — 120 мл.
соль — 1 ст.л. (с горкой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны помыть и на...