Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир — 200 мл.
мука — 200 гр
лук зеленый — 1 пучок
яйцо — 1 шт. ( я использовала 1 яйцо + 1 желток)
сода — 1/2 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Зеленый лук мелко нарезать.

В кефир всыпать соду, размешать.

Затем доб...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
молоко 200 мл.
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
начинка
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить не очень крутое тесто и оставить примерно на час...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 свеже морож. крупная скумбрия,
половинка лимона,
перец горошком,
лавровый листик,
1 яйцо,
1/3 ст. молока,
мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скумбрию отделить от кости, срезать плавнички и достать крупные косточки, разрезать на кусочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука пшеничная — 390 г
масло сливочное (размягченное) — 200 г
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 100 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.
начинка
сметана (20-30% жирности) — 200 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ
в оригинале берем всех овощей по 10 шт.
баклажаны — 10 небольших шт.
помидоры — 10 шт.
сладкий перец — 10 шт.
лук — 10 небольших шт.
чеснок — 10 крупных зубочков
перец горький 1-1,5 шт.
маринад:
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
килька — 1 кг
соль крупная — 85 гр
сахар — 1,1 гр
—
перец чёрный — 2,4 гр
душистый перец — 6,8 гр
перец белый — 1,2 гр
гвоздика — 0,3 гр
кориандр — 0,5 гр
корица — 0,1 гр
имбирь порошковый — 0,3 гр
мускатный орех — 0,2 гр
кардамон — 0,1 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 1 кг.
соль — 1 ч.л.
уксус — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
жгучий красный перец — 1/4 ч.л.
кунжутное семя — 1 ст.л.
растительное масло — 5 ст.л.
чеснок — 4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр с голубой плесенью (у меня дорблю) — 100 гр
творожный сыр «альметте» — 150 гр
сыр пармезан — 100 гр
фундук или кусочки груши для начинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Фундук прокалить в духовке до румяного цвета, обкатать орешки в полотенце, чтобы отошла кожура...

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 яиц
160 гр. сахар
130 гр. мука
30 гр. кукурузный крахмал
1/4 ч.л соль
пропитка:
120 гр. вода
110 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ст.л. ром
крем:
500 мл. сливки 32%-36%
200 гр. сахарная пудра или

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На форму диаметром 24 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука пшеничная в/с — 220 гр.
молоко (тёплое) — 125 мл.
сахар — 25 гр.
быстрые дрожжи — 3 гр.
соль — 1/4 ч.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
растительное масло — 20 мл.
заварной крем:
молоко — 200 мл.
сливочное масло — 15 гр.
куриные яйца (желтк...