Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
разъёмная форма d=26см
для бисквита:
-4 яйца
-150 гр. муки
-100 гр. сахара
-1 пакетик ванильного сахара(8гр)
-1 пакетик разрыхлителя(10 гр)
-кусочек сливочного масла для смазывания формы
для начинки из черешни:
-черешня или виш...

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука 6 ст.л.
сметана 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить масло, смешать с мукой (ложки с маленькой горкой) и разрыхлителем, добавить взбитые яйца и сметану, можно немного подсолить. Тесто должно быть как густая сметана...

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры — 100 гр.
шампиньоны — 100 гр.
лаваш — 2 шт.
томатный соус — 2 ст.л.
сыр — 150 гр.
рукола — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом шампиньоны и помидоры нарезаем тонкими слайсами.

Затем лаваш смазываем томатным соусом, на соус выкладываем овощи...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для рулета из лаваша фаршированного печенью трески:
1 банка печени трески (брутто 300 гр. )
3 варёных яйца
1/2 красного болгарского перца
2 шт. зелёного лука (только зелёная часть
1 ст.л. майонеза
2 листочка лаваша
с...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сазанчик — 5-6 кг.
лимончик — 1 шт.
лучку репчатого — 2-3 головки.
помидорчиков — 3-5 шт. (в зависимости от размера)
огурчиков — 2-3 шт.
зелень укроп, петрушку.
соль.
перец.
майонез — примерно 2 упаковки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предупр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сок 1/2 лимона
1 ч.л. сладкой горчицы
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль , перец
зелень (можно сушеную)
молодые кабачки ~600 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок порезать по диагонали на ломтики толщиной 0,7-1 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ
растительное масло без запаха — 200 мл
яйцо — 1 шт.
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
горчица столовая — 1 ч.л.
уксус 9 % — 1 ч л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В высокую посуду (например банку) влить 200 мл растительного масла, добавить одно яйцо, соль, сахар и горчицу...

ИНГРЕДИЕНТЫ
— 185гр кальмара
— 200 гр. крабовых палочек
— свежий огурец
— 2 вареных яйца
— 150 гр. горошка
— сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмаров, огурец, крабовые палочки и яйца нарезаем. Смешиваем в миске, подсаливаем, добавляем горошек и заправляем сметаной...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для соуса :
10 гр. сливочного масла, ч.л. муки, сливки 20 %-200 гр. черный перец, пармезан тертый 3 ст.л. укроп, соль
семга 150 гр.
мидии 150 гр.
креветки королевские150 гр.
паста домашняя с шафраном и чернилами моллюска

ПРИГО...

ИНГРЕДИЕНТЫ
булгур — 500 гр.
вода — 1 литр
шампиньоны — 1 кг
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
оливковое масло — 100 мл.
изюм — 100 гр.
лепешки — 1 упаковка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом в миску высыпаем булгур, заливаем его водой и п...