Записи с меткой: рецепт

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

— вода – 200 мл;
— мука пшеничная – 450-500 г;
— куриное яйцо – 1 шт.;
— соль – 1 ч.л.;
— растительное масло – 2-3 ст.л. (для смазывания).

Ингредиенты для начинки:

— мясной фарш – 500 г;
— лук репчатый – 2-3 шт.;
— картофель – 2 шт.;

Читать далее »

Салат Красное море

Салат Красное море

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крабовые палочки 200 г
Помидоры 1-2 шт. среднего размера
Яйца 4 шт.
Сыр твердый 150 г
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца отварит вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать тонкой соломкой...

Читать далее »

Постная лапша

Постная лапша

ИНГРЕДИЕНТЫ

мук 500 г
вода 200 мл
масло растительное 2 ложка столовая
соль 0,5 ложка чайная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всем привет! Хочу поделиться рецептом с фото пошагового приготовления лапши. Известно, что макаронные изделия наименее хлопотны в готовке. Особенно это касается вермишели быстрого приготовления...

Читать далее »

Раки с начинкой из сухарей и сыра

Раки с начинкой из сухарей и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

раки 15 шт.
сухари белые 100-120 г
укроп 100 г
вино белое сухое 100 г
сыр твердый 75-100 г
масло оливковое 6 ст.л.
лимонный сок 3 ст.л.
соль 1,5-2 ч.л.
соус табаско 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
смесь перцев 1 щепотка

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Праздничные салаты – создаем настроение

Праздничные салаты – создаем настроение

Любой праздник, будь то Новый год, Рождество, Пасха или день рождения, традиционно ассоциируется у нас с праздничной трапезой. Присутствующих принято потчевать не только горячими блюдами и сладкими десертами, но и холодными закусками, к числу которых относятся салаты. Они не только красиво, нарядно смотрятся на столе, но также отличаются богатством и разнообразием вкусов. Еще одно достоинство салатов – простота приготовления

Читать далее »

Скандинавская закуска из рыбы и сыра

Скандинавская закуска из рыбы и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг рыбы
100 г твердого сыра
3-4 ч.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
2 яйца
2 ст.л. муки
молотый черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Нарезать филе рыбы на одинаковые средние кусочки, натереть их солью с перцем, запанировать в муке, зажарить на масле...

Читать далее »

Бублики с маком

Бублики с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для опары:

— мука пшеничная (высший сорт) – 100 г;
— вода очищенная – 150 мл;
— дрожжи прессованные/гранулированные – 7-8 г/3 г (0,5 ч. л.).

Для теста:

— мука пшеничная (высший сорт) – 350 г;
— вода питьевая – 135 мл;
— маргарин сливочны...

Читать далее »

Гуляш по-чешски

Гуляш по-чешски

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (говядина или свинина) 600 г
лук 2—3 шт
перец сладкий 2 шт
мука 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
томатная паста 1,5 ст.л.
чеснок 2—3 зубчика
темное пиво 500 мл
растительное масло 1 ст.л.
перец чили, тмин, паприка по вкусу

ПРИГОТОВ...

Читать далее »

Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень (куриная или говяжья) 500 г
лук репчатый 2-3 шт
мука 1 ст.л.
кетчуп 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
растительное масло для жарки 3 ст.л.
зелень петрушки по вкусу
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень вымыть в холодной воде, о...

Читать далее »

Тушеная в вине телятина с яблоками и корицей

Тушеная в вине телятина с яблоками и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г филе телятины
250 мл красного сухого вина
250 мл воды
30 мл лимонного сока
4 яблока
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. мягкого коричневого сахара
1 бутон гвоздики
1/2 ч.л. молотой корицы
перец черный молотый
соль

Читать далее »