ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг рыбы
100 г твердого сыра
3-4 ч.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
2 яйца
2 ст.л. муки
молотый черный перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нарезать филе рыбы на одинаковые средние кусочки, натереть их солью с перцем, запанировать в муке, зажарить на масле.
2 Смазать остывшие кусочки сливочным маслом, присыпать натертым сыром.
3 Скандинавская закуска из рыбы и сыра выкладывается на блюдо и украшается рублеными белками яиц.
Комментарии