Записи с меткой: рецепт

Ингредиенты:

Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:

Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2...

Есть блюда, для которых не нужно подробных рецептов, важна лишь технология приготовления и перечень ингредиентов. И такие блюда, как правило, самые любимые, самые популярные, самые вкусные. Например, стейки рыбы в духовке. Рецепты с фото служат скорее напоминанием о том, что пора приготовить великолепный ужин на скорую руку...

Ингредиенты:

Фарш бараний (говяжий) – 400 г
Лук – 2 шт.
Рис – 4 ст.л.
Виноградные листья – 20 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Томатная паста – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Красный молотый перец – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л...

Ингредиенты:

200 г вареного фазаньего мяса,
150 г апельсинов,
50 г майонеза,
1 – 2 столовых ложки сладких сливок

Приготовление:

Мясо фазана измельчить, апельсины очистить, разделить на дольки, разрезать их и вынуть зерна...

Ингредиенты:

500 г черного шоколада,
250 г сливочного масла,
1 ст. ложка ликера.

Крем для торта шоколадно-ликерный – приготовление:

Растопи шоколад на паровой бане (или в микроволновке), периодически помешивая.
Добавь в растопленный шо...

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки 30% — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1...

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг
Грибы белые (или по вкусу) – 400 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – для жарки
Мука – для обвалки

Приготовление:

Гри...

Мне очень нравятся два шеф-повара, два веселых друга — Юрий Рожков и Константин Ивлев. И вот таким замечательным рецептом, который я теперь прикарманила навсегда, поделился Юрий. Вот что он о нем говорит: «Это первое блюдо, которое я приготовил самостоятельно при помощи моих друзей опытных поваров и накормил им 65 человек. Только продуктов, конечно, было намного больше...

Ингредиенты:

Любые ягоды — 200 г
Сахар — 200 г
Крахмал — 2-3 ст. л.
Яичный белок — 8 шт.

Приготовление:

1. Ягоды чуть проварить, перетереть через сито. Добавить сахар, размешать.
2...

Голец – это представитель всеми нами любимого семейства лососевых. То есть, это родственник форели, семги и других относящихся к этому замечательному семейству вкуснейших рыб. Вес этой рыбы может достигать 15-16кг, но в магазинах такие экземпляры не встретишь. У нас в супермаркетах продается голец весом, как правило, около пары килограммов...