Записи с меткой: рецепт

Торт «Черный капитан»

Торт «Черный капитан»

Ингредиенты:

3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. меда, 2 ч.л. гашеной соды, 3 ст. муки.

Приготовление:

3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. меда, 2 ч.л. гашеной соды, 3 ст. муки Крем 1: 1 ст. молока, 2 ст.л. крахмала, 3/4 ст. сахара, 250 г сливочного масла Крем 2: 3 яйца, 3/4 ст...

Читать далее »

Яблочные бисквиты с соусом

Яблочные бисквиты с соусом

Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт.
Сливочное масло — 30 + 60 г
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Корица для соуса — 1 ч. л.
Корица — для булочек — 1 ч. л.
Мука — 320 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2–7 ст. л.
Йогурт — 250–300 мл
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:...

Читать далее »

Французское рождественское полено

Французское рождественское полено

Французское рождественское полено, что по-французски звучит как Буш дё Ноэль (Bûches de Noël) – это десерт, который имеет историю длиною в несколько сотен лет. Началась эта история во Франции, где в каждой семье в канун Рождества принято подавать на стол блюда в виде полена. Чаще всего этим блюдом является шоколадный рулет, потому что именно он своей формой так похож на часть древесного ствола...

Читать далее »

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты:

Кальмар – 400 г
Сметана – 200 г
Растительное масло – 2 ст.л
Зира – 1 ч.л
Смесь перцев – по вкусу
Сыр российский – 100 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

Тушки кальмаров почистить от шкурки и внутренностей. Помыть, нарезать кольцами...

Читать далее »

Жульен с грибами

Жульен с грибами

Ингредиенты:

шампиньоны свежие 600 г
сметана 30% 200 г
растительное масло 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
лук репчатый 2 шт.
сыр гауда по вкусу
паприка по вкусу

Приготовление:

В глубокой сковороде с толстым дном разогерть масло...

Читать далее »

Осетрина по-американски

Осетрина по-американски

Ингредиенты:

Сварить 1-1,5 кг осетрины. При варке влить в воду 1 ложку уксуса, чтобы рыба была плотнее.

Приготовление:

Сварить 1-1,5 кг осетрины. При варке влить в воду 1 ложку уксуса, чтобы рыба была плотнее...

Читать далее »

Молочный коржик

Молочный коржик

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 10 г
Молоко — 80 мл

Приготовление:

1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто...

Читать далее »

Нежное ризотто с шампиньонами

Нежное ризотто с шампиньонами

Что бы такого приготовить: интересненькое, новое, но не экзотическое? Если такой вопрос оказался для вас актуальным – познакомьтесь с этим рецептом, в котором мы рассказываем о приготовлении нежного ризотто с шампиньонами. Ризотто – удивительное блюдо. Вот, казалось бы, минимум продуктов, самых простых – а результат буквально ошеломляет, если блюдо приготовлено хорошо и правильно...

Читать далее »

Цветная капуста с мясом

Цветная капуста с мясом

Ингредиенты:

Телятина – 300 г
Цветная капуста замороженная – 400 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Телятину нарезать на средние кусочки. Обжарить мясо на среднем огне, посолить и поперчить по вкусу...

Читать далее »

Вишневый торт с творогом

Вишневый торт с творогом

Ингредиенты:

кукурузные хлопья глазированные 200 г
яйца куриные 2 шт.
кукурузный крахмал 3 ст. л.
сахар 1 ½ ст. л.
сливочное масло 80 г
миндальная мука 1 ½ ст. л.
соль 1 щепотка

Для начинки
творог 9% 200 г
сахар ванильный 1 пакет
сахар ...

Читать далее »