Записи с меткой: рецепт

Семга в апельсиновом соусе

Семга в апельсиновом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга (филе) – 1 кг
Зеленая стручковая фасоль (замороженная) – 500 грамм
Апельсин – 3 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь (корень) — 1 штука (4 см)
Масло сливочное – 100 грамм
Соевый соус – 30 мл
Винный уксус (белый) – 20 мл...

Читать далее »

Жареная курица с грушами и зеленым луком

Жареная курица с грушами и зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1.8 Килограмма
Груша 3 Штуки
Лимон 2 Штуки
Лук 1 Штука
Лук зеленый 1 Пучок
Масло оливковое 2.5 Столовые ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 230 градусов. Смажьте противень маслом...

Читать далее »

Мусс из авокадо с творогом

Мусс из авокадо с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

— авокадо – 1 шт.;
— лимонный сок – 1-2 ч.л.;
— творог (творожный сыр)– 100-150гр.;
— майонез – 1-2 ст.л.;
— сливки — 1-2 ст.л.;
— вареное яйцо – 1 шт.;
— чеснок – 1 зубчик;
— соль по вкусу;
— перец;
— укроп для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Галушки с картофелем

Галушки с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное – 3 шт
Сметана (можно взять домашнюю) – 3-4 ст.л.
Сода пищевая или разрыхлитель – 1 чайная ложка
Вода или молоко – 1 стакан
Соль
Сахар – 0,5 чайной ложки
Мука по массе (около 700 гр.)
Дополнительно

Читать далее »

Блины «Манная шоколадка»

Блины «Манная шоколадка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное — 3 шт
Вода газированная — 200 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 210 г
Какао-порошок — 40 г
Соль — 2 щепот.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки блинов)

Манно-шоколадная начинка
Крупа манная — 125 мл...

Читать далее »

Говядина в сырно-сметанном соусе

Говядина в сырно-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говядина(вырезка) 800 г
сыр твердый 100 г
сметана 100 г
специи
соль
Сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезать мясо на кусочки, отбить, запечь в духовке или поджарить. Крупно натереть сыр, смешать со сметаной. Залить данной смесью мясо, чуть-чуть потушить...

Читать далее »

Запеченная свекла с козьим сыром

Запеченная свекла с козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр козий 6 Чайных ложек
Свекла 1 Штука
Орехи кедровые 2 Столовые ложки
Масло оливковое 1 Столовая ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу вымойте, посыпьте солью, перцем, полейте оливковым маслом, заверните в фольгу и запеките в...

Читать далее »

Кролик по-мальтийски

Кролик по-мальтийски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик – 1 тушка
Картофель – 6 штук
Лук репчатый красный – 1 штука
Морковь – 1 штука
Перец сладкий – 3 штуки
Белое сухое вино – 1 стакан
Сливки от 20% жирности – 150 миллилитров
Чеснок – 2-3 зубчика
Черный перец горошек – 5 г...

Читать далее »

Желейный торт с фруктами и творогом

Желейный торт с фруктами и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное – 2 штуки
Сахар – 100 грамм
Мука – 0,5 стакана
Разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки
для торта:
Творог 5% — 0,5 кг
Сметана 20% — 500 мл
Сахар – 200 грамм
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Желатин – 15 грамм
Фрукты – киви...

Читать далее »

Рыба, запеченная с овощами

Рыба, запеченная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 700 грамм рыбы (в данной случае используется бротола – розовая треска);
— 5 небольших луковиц;
— 8 небольших помидоров;
— 2 болгарских перца;
— 2 моркови;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 ч. ложка смеси прованских трав;
— 1 ст...

Читать далее »