Записи с меткой: приготовление

Первые блюда из фасоли: простой фасолевый суп

Первые блюда из фасоли: простой фасолевый суп

Ингредиенты:

1 стакан фасоли,
4-5 картофелин,
2 моркови,
2 луковицы,
1 ст. ложка томатной пасты (или 0, 5 стакана томатного сока),
растительное масло,
хмели-сунели,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление:

Фасоль нужно заранее промыть и залить ...

Читать далее »

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Ингредиенты:

Крупа манная – 100 г
Фасоль – 2 ст.
Лук – 1 шт.
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль заливаем водой на ночь. Набухшую фасоль отвариваем до мягкости. В кипящую воду высыпаем манную крупу. При постоянном помешивании должна получиться густая манная каша...

Читать далее »

Яблочное парфе с карамелью

Яблочное парфе с карамелью

Ингредиенты:

Яблоко — 2-3 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Коричневый сахар — 50 г
Молотая корица — 1½ ч. л.
Творожный сыр для кулинарии к. т. — 250 г
Сливки от 35% (охлажденные) — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу
Карамельный топинг — по вкусу...

Читать далее »

Свиной шашлык по-абхазски

Свиной шашлык по-абхазски

Ингредиенты:

свинина, 1,2 кг
слива, 400 г (венгерка – лучше всего)
вода, 50 мл
томатная паста, 2 ст.л.
луковица, 1 шт.
соль, 1/2 ст.л.
черный перец, 1/2 ч.л.
сахар, 1/2 ч.л.

Приготовление:

Свинину нарезать на порционные кусочки, выложить в глубокую миску, где мясо впоследствии буде...

Читать далее »

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Ингредиенты:

200 г муки,
180 г сахара,
50 г сахарной пудры,
100 мл растительного масла,
100 мл яблочного сока,
100 г сливового джема,
100 г грецких орехов,
0,5 ч. ложки соды,
щепотка соли.

Приготовление:

Смешай сахар, соль, растительное масло и яблочный сок...

Читать далее »

Блюдо дня: мясо в лаваше

Блюдо дня: мясо в лаваше

Ингредиенты:

Мясо – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 6 шт.
Лаваш – 7 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи к мясу – по вкусу

Способ приготовления:

Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой...

Читать далее »

Испанский кофе

Испанский кофе

Ингредиенты:
• 20 мл бренди.
• 10 мл кофейного ликера.
• 150 мл свежесваренного кофе.
• Взбитые сливки комнатной температуры.

Приготовление:

Влейте кофейный ликер и бренди в бокал айриш.
• Добавьте горячий кофе.
• Выложите сверху в...

Читать далее »

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 110 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Масло сливочное —125 г

Приготовление:

1. Масло растопить и охладить.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3...

Читать далее »

Салат с курицей и огурцом

Салат с курицей и огурцом

Ингредиенты:

куриная грудка, 300 г
огурцы, 3 шт.
лимонный сок, 3 ст. л.
кунжутное масло, 3 ст. л.
сахар, 2 ст. л.
кунжут, 2 ст. л.
соевый соус, 1 ст. л.
имбирь, 1 ч. л.
острый перец, 1/2 стручка
чеснок, 1 зубчик
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу...

Читать далее »

Макароны с соусом болоньезе

Макароны с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Макароны – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 150 г
Томатная паста – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Вначале нам нужно выложить на стол все необходимые ингр...

Читать далее »