Записи с меткой: приготовление

Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты с огурцом

Ингредиенты:

Капуста 400 г
Огурец 4
Подсолнечное масло 3 ст.л
Соевый соус 2 ст. л
Уксус 1 ст.л
Кунжут 1,5 ст.л
Паприка сладкая (молотая) 2 ч.л
Соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Огурцы тщательно моем и нарезаем полукольцами, если можно так сказать...

Читать далее »

Суп с раками, имбирем и шафраном

Суп с раками, имбирем и шафраном

Ингредиенты:

раки, 25 штук
петрушка, 3 веточ.
лавровый лист, 3 штук
душистый перец, 10 штук
соль, 2 ст. л.
морковь, 2 штук
сельдерей, 1 штук
лук шалот, 2 штук
имбирь, 1 кусочк.
лук порей, 1 штук
томатная паста, 2 ст. л.
чеснок, 2 зубч.
коньяк...

Читать далее »

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром

Ингредиенты:

мука – 300 г;
вода – 180 мл;
соль – ½ ч. ложки;
растительное масло – 100 г;
перец молотый;
сыр адыгейский – 300 г;
зелень – 300 г.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда вам необходимо определиться с начинкой, а именно с зеленью...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 500 гр.
Крупа манная 2 ст.л.
Сметана 5 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 3 ст.л.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Изюм по вкусу
Молоко 50 мл.
Сливочное масло для смазывания
Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:...

Читать далее »

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Ингредиенты:

две большие луковицы;
одно яйцо;
мука-3-4 столовые ложки;
соль по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

Лук очистить от шелухи, хорошо помыть, мелко нарезать. Посолить. Ложкой слегка помять лук, чтобы пустил сок. Разбить яйцо, добавить муку, соль по вкусу...

Читать далее »

Салат из пекинской капусты: легкий диетический

Салат из пекинской капусты: легкий диетический

Ингредиенты:

400 г пекинской капусты,
1 яблоко,
0,5 лимона,
пучок зелени (кинза, петрушка),
1 ст. ложка семян кунжута,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Пекинскую капусту тонко нашинкуй, сл...

Читать далее »

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Ингредиенты:

Креветки (тигровые) — 500 г
Салат — 2 пучка
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 200 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)...

Читать далее »

Том ям

Том ям

Ингредиенты:

куриное филе, 300 г
креветки, 300 г
молоко кокосовое, 400 мл
шампиньоны, 200 г
чеснок, 6 зубчиков
перец чили, 2 стручка
имбирь, 3 см корня
растительное масло, 2 ст. л.
лимонный сок, 2 ст. л.
сахар, 1 ст. л.
лимон, 1 цедра

Приготовле...

Читать далее »

Курица с картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты:

1-1,5 кг курицы,
700 г картофеля,
1 лимон,
2 зубка чеснока,
1 ст. ложка оливкового масла,
веточки розмарина и шалфея,
щепотка молотого кориандра,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
0,5 стакана воды.

Приготовление:...

Читать далее »

Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля

Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля

Ингредиенты:

Кедровые орехи — 50 г
Крапива — 100 г
Щавель — 100 г
Сок лимонный — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 200 г
Спагетти — 400 г

Способ приготовления:

Готовим соус: обдаем зелень кипятком, режем и измельчаем в блендере...

Читать далее »