Записи с меткой: описание

Суп с пельменями в узбекском стиле

Суп с пельменями в узбекском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пельмени (с мясом) — 450 г
Вода (бульон) — 2 л
Лук репчатый (~ 300 г) — 3 шт
Морковь — 2 шт
Перец сладкий — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Помидор (~ 400 г) — 4 шт
Перец чили — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Специи (зира, кориандр, паприка сладкая) — 3...

Читать далее »

Гречка с курицей в мультиварке

Гречка с курицей в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа гречневая — 300 г
Филе куриное (Лучше бедро без кожи) — 600 г
Чеснок — 7-10 зуб.
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Морковь (Крупная) — 1 шт
Молоко — 100 мл
Вода (Для рассыпчатой гречки 600 мл) — 1100 мл
Майонез (Сметана) — 2 ст. л...

Читать далее »

Как сварить яйца, чтобы они легко чистились

Как сварить яйца, чтобы они легко чистились

Шеф-повар Наталия Тарасова поделилась с «МК», как сделать так, чтобы варёное лицо легко чистилось.

— Обычно свежие яйца очень сложно чистить после варки. Поэтому рекомендуется использовать яйца, которые лежат у вас в холодильнике уже 3-5 дней...

Читать далее »

Рецепт приготовления китайских пельменей

Рецепт приготовления китайских пельменей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

мука – 2 ст.;
вода – 200 мл;
соль.
Начинка:

фарш – 0,5 кг;
лук – 1 шт.;
имбирь – 30 г;
соевый соус;
рисовый уксус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку смешать с солью, сделать углубление, и влить воду. Замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса...

Читать далее »

Сочный стейк из индейки в аэрогриле

Сочный стейк из индейки в аэрогриле

Ингредиенты:

Индейка – 300 г
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Базилик сушеный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Краткий рецепт:
Подготовить все ингредиенты. Стейки должны быть толщиной 2-2,5 см.

Стейки помыть, обсушить ...

Читать далее »

Куриная грудка в пекарской бумаге

Куриная грудка в пекарской бумаге

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная (половинка) — 1/2 шт
Порошок чесночный
Соль
Перец красный жгучий
Специи (любые) — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для смазывания бумаги)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку обмыть, просушить бумажным полотенцем...

Читать далее »

Лосось с овощами в фольге на праздничный стол

Лосось с овощами в фольге на праздничный стол

Ингредиенты:

Лосось – 750 г
Помидоры черри – 250 г
Фасоль стручковая – 150 г
Песто – 50 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу
Смесь перцев – 0.5 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Краткий рецепт:
Подготовить все ингредиенты для лосося с овощами в фольге на праздничный стол...

Читать далее »

Какая форма для выпекания лучше?

Какая форма для выпекания лучше?

Виды и назначение
Для начала, необходимо выяснить, какие бывают формочки для выпекания, как их правильно использовать и для какой выпечки они подходят?

Итак, современные производители предоставляют нам огромный выбор разнообразных форм...

Читать далее »

Как дома засолить красную рыбу?

Как дома засолить красную рыбу?

Вам понадобится:
1 кг свежего филе лосося без кожи
100 г свежего укропа (мелко нарезать)
8 ст. л. крупной морской соли
6 ст. л. сахара
цедра и сок крупного апельсина
50 мл коньяка
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л...

Читать далее »

Закуска «Новогодние свечи»

Закуска «Новогодние свечи»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Карбонад — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь (1 шт. — для начинки, 1 шт. — для крепления свечек) — 2 шт
Петрушка — 2 веточ.
Соль
Сыр сливочный — 50 г
Сыр плавленый (С грибами в пластинах) — 2 уп.
Помидоры черри
Майонез (для деко...

Читать далее »