Записи с меткой: обед

Котлеты из фарша индейки: рецепт с сыром

Котлеты из фарша индейки: рецепт с сыром

Ингредиенты:

700 г филе индейки,
2 яйца,
50 г твердого сыра,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки молока,
3-4 зубка чеснока,
70 мл растительного масла,
2-3 веточки тимьяна,
панировочные сухари или мука для панировки,
молотый кориандр по вкусу,...

Читать далее »

Как приготовить тефтели с подливкой в духовке

Как приготовить тефтели с подливкой в духовке

Ингредиенты:

0,2 кг говяжьего фарша;
0,3 кг свиного фарша;
1 столовая ложка перемолотых чесночных стрелок;
2 луковицы;
приправа для мясного фарша;
50 грамм круглозёрного риса;
3-4 сладких болгарских перца;
2-3 морковки;
50 миллилитров р...

Читать далее »

Куриный крем-суп с сыром

Куриный крем-суп с сыром

Ингредиенты:

Куриное бедро — 150 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Грибы — 250 г
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 1 черешок
Сыр плавленный — 100-150 г
Зелень — несколько веточек
Соль и перец ч.м. — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления сырного супа-пюре с курице...

Читать далее »

Минтай в сметанном соусе

Минтай в сметанном соусе

Ингредиенты:

Минтай — 5-6 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 200-250 гр.
Сыр — 100 гр.
Соль
Перец
Растительное масл

Приготовление:

Шаг 1 Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.

Шаг 2 Обжариваем на растительном масле.

Читать далее »

Куриные тефтели, тушеные с овощами в горшочках в духовке

Куриные тефтели, тушеные с овощами в горшочках в духовке

Ингредиенты:

400 г куриного фарша, 2.5 ст. ложки муки, 500 г замороженной овощной смеси, 2 ст. ложки оливкового масла, ¾ стакана сливок, ¾ стакана грибного бульона, 4 ст. ложки твёрдого тёртого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика, перец белый молотый и соль по вкусу...

Читать далее »

Жареная барабулька

Жареная барабулька

Ингредиенты:

Барабулька — 1 кг
Мука — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Барабулька — вторая по моим предпочтениям рыба, после дорады. Мясо у барабульки очень нежное, сочное, особенно, если купить небольшие рыбины...

Читать далее »

Постные щи с грибами

Постные щи с грибами

Ингредиенты:

капуста квашенная — примерно грамм 300,
картофель — 4 штуки,
морковь – 1 штука,
перец красный болгарский — 1 штука,
лук репчатый — 1 головка,
грибы замороженные — примерно грамм 300,
свежая зелень — лук, укроп, петрушка, небольшой пучок,...

Читать далее »

Мясо с овощами в горшочках

Мясо с овощами в горшочках

Ингредиенты:

Филе говядины — 400 гр.
Картофель — 8 шт.
Болгарский перец — 1-2 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр колбасный— 250 гр.
Соль, перец

Приготовление:

Берем 4 горшочка. Говядину режем на маленькие кусочки, кладем на дно горшочков. Перчим Далее выкладываем мелко порезанный лук...

Читать далее »

Зразы мясные с яйцом и луком

Зразы мясные с яйцом и луком

Ингредиенты:

500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г батона
200 мл молока
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Шаг 1
Лук мелко нарезать.
Шаг 2 Яйца мелко нарезать.
Шаг 3 На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета...

Читать далее »

Паста «Болоньезе»

Паста «Болоньезе»

Ингредиенты:

Спагетти — 500 Грамм
Консервированные томаты — 2 Штуки (банки по 400 г)
Вяленые помидоры — 200-250 Грамм
Говяжий фарш — 500 Грамм
Красное вино — 200 Миллилитров
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Розмарин свежий — 2 Штуки...

Читать далее »