Записи с меткой: обед

Запеканка картофельная с мясом и помидорами

Запеканка картофельная с мясом и помидорами

Ингредиенты:

— 600 граммов картофеля;
— 500 граммов помидоров;
— 500 граммов свинины;
— 2 луковицы;
— 1 яйцо;
— 100 граммов твердого сыра;
— 2 ст.л. растительного масла;
— ½ стакана сметаны;
— специи (тимьян, черный перец);
— соль.

Приготовление:...

Читать далее »

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Ингредиенты:

вода, 500 мл
растительное масло, 50-100 мл
томат, 5 шт. (спелых мясистых)
пшеничная мука, 4-5 ст.л.
томатная паста, 1 ст.л.
черный перец, (молотый)
соль

Приготовление:

Промыть помидоры, разрезать каждый пополам, вырезать плодоножку, потереть на средней терке – ко...

Читать далее »

Запеканка из молодой капусты: простой рецепт для летнего обеда

Запеканка из молодой капусты: простой рецепт для летнего обеда

Ингредиенты:

Молодая капуста — 400 г.
Молоко — 200 мл
Сыр — 100 г.
Яйца — 4 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 2 з.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту, не мять и не солить...

Читать далее »

Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 2 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Розмарин — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Брюссельская капуста — 15 шт.
Масло оливковое — 2–3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г

Способ приготовления:

Картофе...

Читать далее »

Рецепт супа-пюре из цуккини

Рецепт супа-пюре из цуккини

Ингредиенты:

2 кабачка (цуккини),
3 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
зелень (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 лавровый лист,
2 горошины душистого перца,
черный молотый...

Читать далее »

Котлеты рубленые

Котлеты рубленые

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 штуки;
Чеснок — 1 зубчик;
Яйцо — 1 штука;
Укроп;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.

2. Добавить измельченный чеснок, яйцо, соль, перец, мелко нарезанный укроп. Перемешать...

Читать далее »

Борщ сибирский

Борщ сибирский

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 г
Свекла — 80 г
Картофель — 40 г
Морковь — 30 г
Лук репчатый — 60 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное — 30 мл
Фасоль консервированная — 100 г
Капуста белокочанная — 150 г
Помидоры консервированные — 2 шт.
...

Читать далее »

Kуpиные шарики в сливочном соусе

Kуpиные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты :

куриное филе 500-700 гр.
лук 1-2 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
сливки 200 мл
твердый сыр 150 г
соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Куриноe филе cлегка отбиваем и мелко режем.

Шаг 2 Добавляем мелко порезанный лук, соль, перец, взбитое яйцо . Хорошо перемешиваем...

Читать далее »

Курица с брокколи в сливках

Курица с брокколи в сливках

Ингредиенты:

Куриные грудки — 1 шт.
Брокколи — 1 одна средняя головка
Сливки 30% — 1 л
Специи
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Шаг 1 Курицу режем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Солим.

Шаг 2 Брокк...

Читать далее »

Ежики в томате

Ежики в томате

Ингредиенты:

рис, 0,75 стак.
сметана, 250 грамм
яйцо, 1 штук
фарш, 800 грамм
растительное масло, 1 ст. л.
томатный соус, 3 ст. л.
луковица, 2 штук
соль, по вкусу

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности, слить...

Читать далее »