Записи с меткой: мение

Салат с куриным филе, пекинской капустой, кабачком и баклажаном

Салат с куриным филе, пекинской капустой, кабачком и баклажаном

Ингредиенты
перец сладкий болгарский — 1 шт.
кабачок — 2 шт.
баклажан — 2 шт.
куриная грудка — 1 шт. (примерно 500 г. филе)
пекинская капуста или салат айсберг — 500 г
сыр (любой полутвердый) — 100 г
растительное масло для жарки — 100 мл.
...

Читать далее »

Кисло-сладкий салат с семгой

Кисло-сладкий салат с семгой

Ингредиенты
салатный микс белая дача «монпелье» — (романо, полло россо и фриссе)- 1 уп.
семга слабосоленая — 250 гр.
манго — 1 шт.
огурец свежий — 2 шт.
для заправки:
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — .
Пошаговый рецепт пригото...

Читать далее »

Куриные шейки на сковроде

Куриные шейки на сковроде

Ингредиенты
куриные шеи – 500 г
соль — по вкус
черней перец
специ к курице – ½ ч.л. + 1/3 ч.л.
горчица – 1 ч.л.
минеральная газированая вода – 500 мл
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 20 г
сахар — 1/3 ч.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 3 ...

Читать далее »

Нудли по-одесски

Нудли по-одесски

Ингредиенты
ребра свинные-1 кг
картофель-2 кг
лук-3-4шт
масло подсолнечное

кефир-0,5л
соль-2ч.л
сода-2ч.л
мука сколько возьмет

Пошаговый рецепт приготовления
Обжариваем свинные ребрышки в масле, добавляем обжаренный лук и тушим минут 40...

Читать далее »

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Ингредиенты
0,5 л молока
3 ст.л. с горкой крахмала
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. морковного сока (для придания приятного кремового цвета)

Пошаговый рецепт приготовления
Очень давно, в моем детстве, бабушка варила вкуснейший молочный к...

Читать далее »

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Ингредиенты
для маринада на 1 литр воды:
2 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
100 мл. уксуса (5%)
специи на выбор и по желанию: перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы, семена укропа, лавровый лист
овощи:
опять же из расчета...

Читать далее »

Окрошка на курином бульоне

Окрошка на курином бульоне

Ингредиенты
куриное филе -2 шт
сметана — 3 ст.л.
яйца — 5 шт.
редиска — 5-6 шт.
картофель — 3 шт.
огурчик свежий — 1штучка
лук зеленый — 2 пучочка
соль, лимоннаня кислота

Пошаговый рецепт приготовления
Отварить в подсоленной воде куриное филе...

Читать далее »

Салат с морскими гребешками

Салат с морскими гребешками

Ингредиенты
морские гребешки — 450 г
лимонный сок — 1 ст.л.
зеленая спаржа — 250 г
рукола — 1 пучок
перец сладкий красный — 1 шт.
очищенные грецкие орехи — 150 г
масло растительное — 1,5 ст.л.
виноградный уксус — 3 ст.л.
кукурузный крахмал — 1 ч...

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

Ингредиенты
яйца — 2 шт.
молоко — 250 мл
соль
мука — 250 г
сыр — 200 г
петрушка
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления
Разбить яйца в чашку.

Добавить молоко.

Добавить соль и перемешать.

Ввести муку и перемешать.

Добавить сы...

Читать далее »

Камчатские чебуреки на заварном тесте

Камчатские чебуреки на заварном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука — 600 г
вода (кипяток) — 300 мл
соль – 8 г
масло растительное – 45 г
начинка:
фарш красной рыбы — 500 г
вода — 60 мл
лук — 200 г
соль – 6 г
чёрный перец
укроп
сыр – 200 г
растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »