Записи с меткой: мение

Торт медовик

Торт медовик

Ингредиенты
мёд — 2 ст.л.
сахар — 200 г
яйца — 4 шт.
сливочное масло — 100 г
мука — 400 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
уксус или лимонный сок — для гашения соды
ванильный сахар — 10 г (по желанию)
для крема:
сметана — 600 мл
сах...

Читать далее »

Сливочно-ягодное бланманже

Сливочно-ягодное бланманже

Ингредиенты
для компота:
ягода ( ст. ёмкостью 250 мл, в равных количествах малина, чёрная смородина, облепиха) — 1 ст.
вода — 1 л.
сахар
для ягодного слоя:
ягода (малина, чёрная смородина, облепиха) — 2 ст.л.
компот — 200 мл.
агар-агар —...

Читать далее »

Салат с авокадо и ветчиной

Салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты
авокадо — 1 ш.
ветчина — 150 г
помидоры черри — 8–10 ш.
листья салата — 1 пучок
оливковое масло — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо разреж...

Читать далее »

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты
тыква – 1 кг (очищенная и нарезанная кубиками)
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.
овощной бульон – 500 мл
сливки (по желанию) – 100 мл
соль
перец черный молотый
мускатный орех – щепотка...

Читать далее »

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Ингредиенты
мука — 500 г
вода — 200 мл
яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч.л.
капуста — 500 г
лук — 1 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
соль
перец —
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешайте муку и соль.

В отдельной посуде взбейте яйцо с водой...

Читать далее »

Сицилийские канноли с рикоттой

Сицилийские канноли с рикоттой

Ингредиенты
мука – 320-330 г
вино марсала – 100 мл
сливочное масло – 45 г
яйца – 1 шт. + 1 желток
сахар – 30-35 г
корица – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 ч.л.
винный уксус – 10 мл
соль – ¼ ч.л.
начинка (рассчитано на 10-11 трубочек):
рикотта – 500 г
сахарн...

Читать далее »

Салат из баклажанов с беконом

Салат из баклажанов с беконом

Ингредиенты
баклажаны — 2 шт.
черри — 12 шт.
оливки без косточек — 200 г
бекон — 120 г
петрушка — 1 пучок.
уксус 9% — 3 ст.л.
крахмал кукурузный — 3 ст.л.
масло растительное — 70 мл
кунжут — 1 ст.л.
соль
для заправки:
соевый соус — 2 ст.л.
террияки &...

Читать далее »

Щи

Щи

Ингредиенты
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Пошаговый рецепт приготовлен...

Читать далее »

Салат с куриным филе, пекинской капустой, кабачком и баклажаном

Салат с куриным филе, пекинской капустой, кабачком и баклажаном

Ингредиенты
перец сладкий болгарский — 1 шт.
кабачок — 2 шт.
баклажан — 2 шт.
куриная грудка — 1 шт. (примерно 500 г. филе)
пекинская капуста или салат айсберг — 500 г
сыр (любой полутвердый) — 100 г
растительное масло для жарки — 100 мл.
...

Читать далее »

Кисло-сладкий салат с семгой

Кисло-сладкий салат с семгой

Ингредиенты
салатный микс белая дача «монпелье» — (романо, полло россо и фриссе)- 1 уп.
семга слабосоленая — 250 гр.
манго — 1 шт.
огурец свежий — 2 шт.
для заправки:
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — .
Пошаговый рецепт пригото...

Читать далее »