Записи с меткой: мение

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты
тыква – 1 кг (очищенная и нарезанная кубиками)
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.
овощной бульон – 500 мл
сливки (по желанию) – 100 мл
соль
перец черный молотый
мускатный орех – щепотка...

Читать далее »

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Ингредиенты
мука — 500 г
вода — 200 мл
яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч.л.
капуста — 500 г
лук — 1 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
соль
перец —
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешайте муку и соль.

В отдельной посуде взбейте яйцо с водой...

Читать далее »

Сицилийские канноли с рикоттой

Сицилийские канноли с рикоттой

Ингредиенты
мука – 320-330 г
вино марсала – 100 мл
сливочное масло – 45 г
яйца – 1 шт. + 1 желток
сахар – 30-35 г
корица – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 ч.л.
винный уксус – 10 мл
соль – ¼ ч.л.
начинка (рассчитано на 10-11 трубочек):
рикотта – 500 г
сахарн...

Читать далее »

Салат из баклажанов с беконом

Салат из баклажанов с беконом

Ингредиенты
баклажаны — 2 шт.
черри — 12 шт.
оливки без косточек — 200 г
бекон — 120 г
петрушка — 1 пучок.
уксус 9% — 3 ст.л.
крахмал кукурузный — 3 ст.л.
масло растительное — 70 мл
кунжут — 1 ст.л.
соль
для заправки:
соевый соус — 2 ст.л.
террияки &...

Читать далее »

Щи

Щи

Ингредиенты
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Пошаговый рецепт приготовлен...

Читать далее »

Салат с куриным филе, пекинской капустой, кабачком и баклажаном

Салат с куриным филе, пекинской капустой, кабачком и баклажаном

Ингредиенты
перец сладкий болгарский — 1 шт.
кабачок — 2 шт.
баклажан — 2 шт.
куриная грудка — 1 шт. (примерно 500 г. филе)
пекинская капуста или салат айсберг — 500 г
сыр (любой полутвердый) — 100 г
растительное масло для жарки — 100 мл.
...

Читать далее »

Кисло-сладкий салат с семгой

Кисло-сладкий салат с семгой

Ингредиенты
салатный микс белая дача «монпелье» — (романо, полло россо и фриссе)- 1 уп.
семга слабосоленая — 250 гр.
манго — 1 шт.
огурец свежий — 2 шт.
для заправки:
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — .
Пошаговый рецепт пригото...

Читать далее »

Куриные шейки на сковроде

Куриные шейки на сковроде

Ингредиенты
куриные шеи – 500 г
соль — по вкус
черней перец
специ к курице – ½ ч.л. + 1/3 ч.л.
горчица – 1 ч.л.
минеральная газированая вода – 500 мл
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 20 г
сахар — 1/3 ч.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 3 ...

Читать далее »

Нудли по-одесски

Нудли по-одесски

Ингредиенты
ребра свинные-1 кг
картофель-2 кг
лук-3-4шт
масло подсолнечное

кефир-0,5л
соль-2ч.л
сода-2ч.л
мука сколько возьмет

Пошаговый рецепт приготовления
Обжариваем свинные ребрышки в масле, добавляем обжаренный лук и тушим минут 40...

Читать далее »

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Ингредиенты
0,5 л молока
3 ст.л. с горкой крахмала
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. морковного сока (для придания приятного кремового цвета)

Пошаговый рецепт приготовления
Очень давно, в моем детстве, бабушка варила вкуснейший молочный к...

Читать далее »