Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
~ 1,5 ст. муки
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. какао
10 гр. разрыхлителя
для начинки (начинка может быть любая):
«нутелла» (у меня 350 гр. баночка, использовала пол банки)

ПРИГОТО...

ИНГРЕДИЕНТЫ
хлопья овсяные (у меня 5 злаков) — 1,5 ст.
мука — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сахарный песок — 0,5 ст.
молоко — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
шоколад тёмный — 50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло растопить.

Хлопья изм...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 700 гр
молоко — 1 ст
манная крупа — 3 ст.л
яйца — 2 шт
соль
мука для панировки
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту тонко нашинковать.

2. Нашинкованную капусту посолить и слегка обжарить на растительном масле...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные желудочки — 500 г
куриные сердечки — 500 г
лук — 2 средние луковицы
грибы (лисички) -300 гр.
сметана — 250 г
сливки 11 % — 50 мл.
соль
перец, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставить желудки вариться. Добавить лавровый лист, черный перец, соль. Варить около 40 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
крылья индюшки — 2 кг.
помидоры в собственном соку- 1 б
картофель — 1 кг
чеснок- 2 зубчика
имбирь- 1 ч.л.
паприка.
укроп
базелик
перец черный молотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Два зубчика чеснока пропустить через пресс, зелень укропа и базилика порубить мелко...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. свежий ленок-2 кг
2. лук-1 крупная луковица
3. петрушка –пучок
4. лимонный сок
5. перец черный свежесмолотый –
6. соль
7. масло для смазки фольги

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Все очень и очень просто...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для слоя брауни
110 гр. хорошего темного шоколада порубить
6 ст.л. масла, порезать
1 ст.л. порошка эспрессо (я брала растворимый кофе), растворить в 1/2 ст.л. кипятка
3/4 ст. сахара
1 ч.л. ванили
2 яйца
1/2 ст. муки
1/4 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста -300 гр. очищенных грецких орехов,8 яичных белков,300 гр. сахарной пудры, 2 ч.л. муки для начинки — 700 мл. сливок жирностью 30%, 200 гр. черного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перемелем орехи...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.айва очень спелая-5 кг
2.сахарный песок-6 кг(1200 гр. на 1 кг. айвы)
3.вода-1,8л(300 мл. на 1 кг. сахара)+1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Айву вымыть,разрезать пополам,удалить сердцевину,очистить от шкурки

Шкурки айвы положить в посуду,залить водой 1800л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для сырков:
творог — 600 гр.
сгущенное молоко — 150 гр.
сливочное масло — 50 гр.
дополнительно:
консервированная вишня без косточек — 100 гр.
для глазури:
молочный шоколад — 200 гр.
растительное масло — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...