Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные бедра — 1 кг
картофель — 500 гр.
морковь — 1 шт.
консервированный горошек — 420 гр.
майонез — 200 гр.
огурцы — 500 гр.
перец черный — 1 ч.л.
прованские травы — 1 ч.л.
копченая паприка — 1 ч.л.
соевый соус — 50 мл.
оливковое масло R...

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры — 100 гр.
шампиньоны — 100 гр.
лаваш — 2 шт.
томатный соус — 2 ст.л.
сыр — 150 гр.
рукола — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом шампиньоны и помидоры нарезаем тонкими слайсами.

Затем лаваш смазываем томатным соусом, на соус выкладываем овощи...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для рулета из лаваша фаршированного печенью трески:
1 банка печени трески (брутто 300 гр. )
3 варёных яйца
1/2 красного болгарского перца
2 шт. зелёного лука (только зелёная часть
1 ст.л. майонеза
2 листочка лаваша
с...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сазанчик — 5-6 кг.
лимончик — 1 шт.
лучку репчатого — 2-3 головки.
помидорчиков — 3-5 шт. (в зависимости от размера)
огурчиков — 2-3 шт.
зелень укроп, петрушку.
соль.
перец.
майонез — примерно 2 упаковки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предупр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сок 1/2 лимона
1 ч.л. сладкой горчицы
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль , перец
зелень (можно сушеную)
молодые кабачки ~600 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок порезать по диагонали на ломтики толщиной 0,7-1 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 200 гр.
масло сливочное — 100 гр.
масло растительное — 100 мл
овсяные хлопья — 200 гр.
майонез «оливковый» тм «махеевъ» — 2 ст.л.
мука пшеничная — 450 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
корица молотая — 1/2 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
— 185гр кальмара
— 200 гр. крабовых палочек
— свежий огурец
— 2 вареных яйца
— 150 гр. горошка
— сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмаров, огурец, крабовые палочки и яйца нарезаем. Смешиваем в миске, подсаливаем, добавляем горошек и заправляем сметаной...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для соуса :
10 гр. сливочного масла, ч.л. муки, сливки 20 %-200 гр. черный перец, пармезан тертый 3 ст.л. укроп, соль
семга 150 гр.
мидии 150 гр.
креветки королевские150 гр.
паста домашняя с шафраном и чернилами моллюска

ПРИГО...

ИНГРЕДИЕНТЫ
булгур — 500 гр.
вода — 1 литр
шампиньоны — 1 кг
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
оливковое масло — 100 мл.
изюм — 100 гр.
лепешки — 1 упаковка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом в миску высыпаем булгур, заливаем его водой и п...

ИНГРЕДИЕНТЫ
груши — 250 гр
мука 1срт — 150 гр
сахар — 200 гр
масло — 5гр
яйцо — 200 гр
разрыхлитель — 10 гр
ванилин — 2гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Готовим тесто: Смешиваем яйца, сахар и ванилин...