Записи с меткой: десерты

Пирог «Подушки»

Пирог «Подушки»

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

мука — 250 г,
масло растительное рафинир.- 100 мл,
молоко — 100 мл,
яйцо — 3 -4 шт.,
сахар — 150 г,
какао — порошок — 20 г,
разрыхлитель — 5 г.
Творожное тесто:
творог — 350 г,
крахмал — 30 г,
сахар — 60 г,
ванильный сахар — ...

Читать далее »

Классический рецепт Тирамису

Классический рецепт Тирамису

Ингредиенты:

3 яйца,
60 г сахара,
50 г муки.

Для изготовления крема нужно:
4 яйца,
100 г сахара,
500 г сыра маскарпоне.

Для пропитки и декора:
2 чайные ложки растворимого кофе,
3 чайные ложки сахара,
15 г какао,
1-2 столовые ложки ликера,...

Читать далее »

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Ингредиенты:

бананы – 4 шт.;
масло сливочное – 150 г;
сахар – 150 г;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
мука – 200 г;
соль – щепотка.

Приготовление:

Разминают банановую мякоть толкушкой, смешивают с растопленным маслом.
Добавл...

Читать далее »

Шоколадный рулет с нежнейшим кремом

Шоколадный рулет с нежнейшим кремом

Ингредиенты:

Масло сливочное (ТМ Милье, комнатной температуры) — 170 г
Яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Кисель (кисель в брикете вес 220-250 гр,у меня малиновый) — 1 шт
Вода — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г

Читать далее »

Торт «Шарлотта» с манго

Торт «Шарлотта» с манго

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 2 шт.
Мука — 60 г
Сахар — 60 г

Для мусса:

Йогурт со вкусом манго — 400 мл
Сливки 33% — 400 мл
Консервированные манго — ½ банки
Сироп из банки — 100 мл
Быстрорастворимый желатин — 4 ч. л.
Сахарная пудра — 3-4...

Читать далее »

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

Творог домашний 300 гр.
Яйца куриные 5 шт.
Сахар 110 гр.
Крахмал 4 ст.л..
Кокосовая стружка 50 гр.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Какао порошок 3 ст.л.
Ванильный сахар 2 пакета
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,3 ч.л.
Шоколад тёмный 50 гр.

П...

Читать далее »

Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Сахарное печенье — 200 г
Сливочное масло — 110 г
Яйца — 3 шт.
Творожный сыр — 600 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки 33–35% — 150 г
Апельсины — 3 шт.
Сахар — 150 г
Вода — 50 мл

Приготовление:

1...

Читать далее »

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Ингредиенты:

1 чашка масла (топленое)
1 чашка сахара
⅔ — 1 чашка пюре тыквы
1 ч.л кукурузного крахмала
2 чашка муки
2 ч.л разрыхлителя
1 большое яйцо
1 ч.л корицы
1 ч.л мускатного ореха
1 ч.л ванилина
1 ч.л соли
Так же:
½ чашки сливочного сыр...

Читать далее »

Овсяный пирог с черникой и бананом

Овсяный пирог с черникой и бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко 0% 200 г
орехи грецкие 20 г
банан 2 шт.
яйца 1 шт.
хлопья овсяные 1 стакан
черника 1 стакан
мед 3 ст.л.
пудра сахарная 1 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
корица 3/4 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Форму или другую термостойкую посуду застел...

Читать далее »

Десерт «Манная шоколадка»

Десерт «Манная шоколадка»

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Вода газированная — 200 мл
Молоко коровье — 200 мл
Молоко коровье — 500 мл
Мука — 210 г
Какао (порошок) — 40 г
Масло растительное (для жарки) — 1 ст.л.
...

Читать далее »