Доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина в интервью радио Sputnik выделила отечественные продукты, которые можно считать настоящими суперфудами. По её мнению, они не только превосходят по полезности популярные экзотические аналоги, но и доступны широким слоям населения.
Облепиха — природный источник витаминов
Мухина подчеркнула, что облепиха значительно превосходит ягоды годжи. В её составе содержится высокое количество каротиноидов, а также витамины группы В, Е и С. Кроме того, в облепихе найдено 21 минерал, 18 аминокислот и бензойная кислота. Облепиховое масло дополнительно богато витамином D, что делает его особенно ценным для иммунной системы и метаболизма.
Морская капуста — мощный источник микроэлементов
По словам диетолога, российская морская капуста по своему составу не уступает спирулине. Она содержит железо, аскорбиновую кислоту, витамины А и Е, а также обладает выраженной антиоксидантной активностью. Это делает её идеальным выбором для поддержания энергии и защиты клеток от повреждений.
Гречка — лидер среди круп по пользе
Мухина отметила, что гречка превосходит киноа по нескольким параметрам. При равном количестве клетчатки она содержит на 30% меньше калорий. Что важно, белковый состав этих круп практически одинаков. Гречка помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, улучшает обмен веществ и полностью свободна от глютена, что делает её подходящей для людей с чувствительностью к злакам.
Фиолетовый картофель — недорогая альтернатива чернике
По оценке специалиста, фиолетовый картофель является отличной заменой чернике. Он содержит столько же астаксантина — мощного антиоксиданта — но стоит значительно дешевле. Это позволяет получать те же преимущества для здоровья сердца, сосудов и мозга без переплаты за импортные продукты.
Лесные ягоды — природные аптеки
Доктор подчеркнула, что российские лесные ягоды — малина и брусника — обладают уникальным набором полезных веществ. Они содержат бензойную кислоту, витамины D, В1, В2, В3, В6, А и Е. В малине также присутствует салициловая кислота — натуральный компонент с антибактериальными свойствами, который способствует укреплению иммунитета и снижению воспалений.
Комментарии