Лечо острое с луком и чесноком

Лечо острое с луком и чесноком

Ингредиенты:
2,5 кг помидоров,
1,5 кг сладкого перца,
1 луковица,
30 г чеснока,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. молотого красного перца,
4-5 лавровых листьев,
¼ ч.л. молотого душистого перца,
1 ч.л. 70% уксуса.

Приготовление:
Помидоры пропус...

Читать далее »

Тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Тарталетки — 10 шт;
Крабовые палочки — 150 грамм;
Сыр твёрдый — 50 грамм;
Ананасы консервированные — 5 колец;
Чеснок — 2 зубчика;
Укроп — 0.5 пучка;
Майонез — по вкусу;
Соль, перец чёрный — по вкусу;
Красная икра — для украшения...

Читать далее »

Куриные сердечки в соусе 

Куриные сердечки в соусе 

Ингредиенты: 
1. сердце куриное — 500 г.
2. сливки — 100 г.
3. шампиньоны — 100 г.
4. горчица готовая — 0.5 ст. л.
5. перец
6. соль
7. сыр пармезан — 30 г.

Приготовление: 
Сердечки промываем, я не режу и никогда на сковороду для обжаривания не лью растительное масло...

Читать далее »

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти.

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л...

Читать далее »

Тайский салат с говядиной

Тайский салат с говядиной

Набор ингредиентов:

325 г вырезки,

по 115 г грибов и соевых ростков,

55 г устричного соуса,

растительное масло,

помидор,

огурец,

соль и перец.

Приготовление:

  1. Начинаем с мяса. После подготовительных работ, порежьте его полосками...
Читать далее »

Паэлья с курицей

Паэлья с курицей

Для приготовления паэльи с курицей понадобится:
рис (специальный для паэльи или круглозернистый) — 2 стакана;
курица (мякоть) — 500 г;
масло оливковое — 5 ст. л.;
куриный бульон горячий — 5 стаканов;
лук репчатый — 2 шт.;
чеснок — 3 дольки;...

Читать далее »

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Ингредиенты для картофельной тортильи:

200 г молодого картофеля;
200 г морковки;
100 г лука;
150 г сладкого перца;
100 г помидоров;
4 куриных яйца;
30 г сливочного масла;
30 г оливкового масла;
молотая паприка, чёрный перец, петрушка.

Читать далее »

Испанские булочки с заварным кремом

Испанские булочки с заварным кремом

Ингредиенты:

  • Свежие дрожжи – 30 г;
  • Мука – 300-350 г;
  • Вода – 130 мл;
  • Куриное яйцо – 3 шт.;
  • Молоко – 250-300 мл;
  • Растительное масло – 20 мл;
  • Кукурузный крахмал – 20 г;
  • Сахарный песок – 120 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – по вкусу;
  • Сахар...
Читать далее »

Бразильский банановый пирог

Бразильский банановый пирог

Ингредиенты:
яйцо куриное  4 шт.
растительное масло  150 г
сахарный песок  200 г
кефир  200 мл
мука  500 г
разрыхлитель   1 ст. л.
соль  1/4 ч. л.
ванильный экстракт  1 ст. л.
бананы спелые  3-4 шт.

Для штрейзельной крошки
мука  150 г
масло ...

Читать далее »

Китайские лепешки с луком

Китайские лепешки с луком

Ингредиенты:

225 г. муки
150 мл. кипятка
1 ч.л. кунжутного масла
4 (перышка или веточек, в общем, считаем по белым частям) зеленого лука

Приготовление:

1. Просеять муку в миску. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток.

2...

Читать далее »