Фондан «рафаэлки из морковки»

Фондан «рафаэлки из морковки»

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. отварной моркови
200 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
+ кокосовая стружка для обсыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварную морковь пюрировать.

Постепенно добавить сахар до полного растворения.

Добавить кокосовую стружку...

Читать далее »

Торт «министерский»

Торт «министерский»

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар ( ст. = 200 мл. ) — 1,5 стак.
сметана 15% — 1,5 ст. в коржи, остальное в крем — 900-1000 г
яйцо — 6 шт
мука (на один корж неполный ст. ) — почти 3 стак.
крахмал — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 3 ч.л.
соль — 1 ч.л.
орехи грецкие (1 ст...

Читать далее »

Торт с профитролями

Торт с профитролями

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бисквита:
1 яйцо
2 / 3 ст. сахара
1 / 2 ст.натурального йогурта (у меня мацун)
1 ст. муки
1 / 2 ч.л. порошка для выпечки (я добавила ¼ ч.л. разрыхлителя к муке и ¼ ч.л. соды к йогурту)
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л...

Читать далее »

Очень вкусный салат со свеклой, чесноком и майонезом

Очень вкусный салат со свеклой, чесноком и майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла отварная — 400 гр. (2 шт. )
чеснок — 1 зубчик
майонез (сметана) — 1-1,5 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свёклу нужно отварить или запечь в духовке, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Чеснок натереть на мелкой тер...

Читать далее »

Булгур с фрикадельками — арабский рецепт для мультиварки

Булгур с фрикадельками — арабский рецепт для мультиварки

ИНГРЕДИЕНТЫ
булгур — 200 гр
фарш индейки — 400 гр
лук — 100 гр
морковь — 150 гр
перец болгарский — 150 гр
растительное масло — 30 мл., соль — 1чл, специи, вода 300 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур с фрикадельками — арабский рецепт для мультиварки: шаг 1...

Читать далее »

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ
пшеничная мука – 300-330 гр.
какао – 30 гр.
сливочное масло — 200 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
желток — 2 шт.
джем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до однородного состояния...

Читать далее »

Стейк для вегетарианцев

Стейк для вегетарианцев

ИНГРЕДИЕНТЫ
вегетарианский стейк – 250 гр.
чеснок – 5 зуб .
розмарин – 3 вет .
оливковое масло
сливочное масло – 30 гр.
свежемолотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выкладываем стейк на доску.

Присаливаем его по вкусу.

Добавляем свежемолот...

Читать далее »

Шампиньоны в соевом соусе — вкусный рецепт в мультиварке

Шампиньоны в соевом соусе — вкусный рецепт в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы шампиньоны — 500 гр.
соевый соус — 50 мл.
майонез (легкий) — 50 гр.
растительное масло — 20 мл.
специи (итальянские травы) — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны в соевом соусе — вкусный рецепт в мультиварке: шаг 1
1...

Читать далее »

Домашний зефир

Домашний зефир

ИНГРЕДИЕНТЫ
банановое пюре — 125 гр.
яичный белок — 40 гр.
вода — 1 мл.
сахар — 180 гр.
агар-агар — 8 гр.
лимонный сок — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Выкладываем в чашку миксера охлаждённый белок и детское пюре.

...

Читать далее »

Творожные лепёшки на сковороде

Творожные лепёшки на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
творог 5% — 120 гр.
яйцо куриное (с0) — 1 шт.
соль — 1 щепотка
сыр твердый (у меня пошехонский, хорошо подойдёт сулугуни) — 75 гр.
мука пшеничная / мука (мука в ложке берётся с горкой + на подпыл рабочего места) — 6 ст.л...

Читать далее »