Сорбет из малины

Сорбет из малины

ИНГРЕДИЕНТЫ

малина 500 г
сахар 100 г
вода 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разморозить малину.

В сотейник налить воду, положить сахар и прокипятить до растворения сахара. Остудить сироп.

Малину пюрировать, перемешать с сиропом и пропустить через сито...

Читать далее »

Татен с грушами

Татен с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто
200г
2 груши
50г сливочного масла
100г сахара
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог — пожалуй самый вкусный из всех, что я знаю, абсолютный хит! В классическом варианте его готовят с яблоками, ну а по-моему, с грушами он получается совершенно особенным! Также можно взять готовое слоен...

Читать далее »

Шоколадные конфеты с кукурузными хлопьями

Шоколадные конфеты с кукурузными хлопьями

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Шоколад черный — 175 г
Хлопья кукурузные (без добавок) — 100 г
Масло кокосовое — 17 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты, которые потребуются для приготовления шоколадных конфет.
Я брала 2 плитки шоколада: 56% какао &...

Читать далее »

Суп-пюре из запеченной тыквы

Суп-пюре из запеченной тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква, очищенная 700 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1-2 шт
чеснок 1-2 шт
курага (по желанию) 4-5 шт
корень имбиря 3 см
овощной бульон 600-700 мл
сыр плавленный 100 г
семечки тыквенные

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву нарежьте кубиками...

Читать далее »

Кабачковые оладьи с чесноком

Кабачковые оладьи с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г кабачков
3 веточки кинзы
2 яйца
2 зубчика чеснока
150 г муки
30 г оливкового масла
40 г кедровых орехов
соль
свежемолотый черный перец
масло топленое для жарки
Для подачи
мацони или натуральный йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИ...

Читать далее »

Мясной рулет с творогом в лаваше

Мясной рулет с творогом в лаваше

ИНГРЕДИЕНИТЫ

лаваш (тонкий) 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
фарш куриный 400 г
творог 200 г
лук 1 шт.
специи 1 по вкусу
кунжут 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить творог, фарш, лук и яйца.

Посолить, добавить любимые с...

Читать далее »

Пряники на ёлку

Пряники на ёлку

ИНГРЕДИЕНТЫ

250г муки
1 яйцо
40г сливочного масла
2 ст ложки сахара (лучше темного)
2 ст ложки меда
2 ст ложки молока
2 ч ложки корицы
по 1/2ч ложки мускатного ореха, имбиря и гвоздики
для глазури:
1 белок
70г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕН...

Читать далее »

Пунш грушево-лимонный

Пунш грушево-лимонный

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Груши среднего размера — 2 шт.
Лимон крупный — 1 шт.
Вербена лимонная (листья) — 50 г
Сахар — 150 г
Вода — 200 мл
Вода газированная сладкая — 0,5 л
Лёд (для подачи) — 6-10 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Груши очищаем от кожуры, удаляем се...

Читать далее »

Классический «Цезарь» с курицей

Классический «Цезарь» с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большой кочан салата романо
200 г пармезана
2 средних филе куриной грудки
соль, свежемолотый черный перец
Для сухариков:
1 небольшая чиабатта
100 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
соль
Для заправки:
6–8 фи...

Читать далее »

Овощной суп

Овощной суп

В 8-9 месяцев в готовый суп можно добавлять 5 г сыра твердых сортов, тертого на мелкой терке. До одного года блюда для детей лучше не солить, так как в этом возрасте малышам хватает того количества соли, которое содержат продукты...

Читать далее »