Запеканка с фасолью и шампиньонами

Запеканка с фасолью и шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль красная натуральная
420 г. (банка)
шампиньоны свежие
100 г.
капуста брокколи свежая или замороженная
300 г.
смесь овощная для супа «Витаминка»
150 г.
моцарелла для пиццы
100 г.
сливки 10%
150 мл.
топленое масло для жарки...

Читать далее »

Смузи из персика и апельсина

Смузи из персика и апельсина

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Персики или нектарины — 4 шт.
Апельсины — 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Апельсины помыть.

Выжать сок из апельсинов.

Персики или нектарины хорошо помыть.

Очистить от косточек и кожицы, нарезать на кусочки.

Загруз...

Читать далее »

Запечённая в духовке шейка с овощами и грибным соте

Запечённая в духовке шейка с овощами и грибным соте

ИНГРЕДИЕНТЫ

цукини – 1 шт.
лук красный – 2 луковицы
баклажан – 1 крупный
лук-порей (только белая часть) – 1 стебель
свиная шейка – 3 кг
перцы сладкие разноцветные – 3-4 шт.
масло оливковое «экстра вирджин»
перец черный свежемолотый...

Читать далее »

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 1,5-2 л
картофель 400-450 г
морковь 120 г
лук репчатый 150 г
помидор 80 г
сметана 70 г
рис 50 г
фарш мясной 400 г
крупа манная 1 ст.л.
яйцо 1 шт
растительное масло для жарки
соль по вкусу
черный перец по вкусу
лавровый лист 1-2 шт...

Читать далее »

Суп картофельный с рисовыми клёцками

Суп картофельный с рисовыми клёцками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица — 1/4 шт
Вода — 1.5 л
Соль
Перец черный
Рис (Мистраль) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное (Маленькое) — 1 шт
Картофель — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу залить водой, посоли...

Читать далее »

Пышный бисквит

Пышный бисквит

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций)

Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты для пышного бисквита.
Сахарный песок можно заменить пудрой.

Яйца слегка взобьем на небольшой скорости, затем добавим сахарную пудру и прод...

Читать далее »

Быстрая закуска из шампиньонов

Быстрая закуска из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 порции
500 г шампиньоны
2 шт лук
2 зуб чеснок
4 ст л соевый соус
по вкусу соль, перец
зеленый лук или петрушка для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

20 минут
Лук режем полукольцами, обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла...

Читать далее »

Рассыпчатая гречка с жареным луком

Рассыпчатая гречка с жареным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г гречневой крупы ядрицы
3 большие луковицы
0,5 ч. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. топленого масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 120–130 °С. Выложите гречневую крупу на разогретую сухую сковородку и прокалите, помешивая, 3–5 мин...

Читать далее »

Капустный салат с креветками

Капустный салат с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 1/4 Небольшого кочана
морковь 1 шт
креветки 150 Гр
кукуруза 150 Гр
яйца 3 шт
майонез 3 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ставим на плиту кастрюльку с горячей водой и варим яйца 5 минут
Пока варятся яйца, шинкуем тонк...

Читать далее »

Картофельные биточки с сыром и зеленью

Картофельные биточки с сыром и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 600 г
Сыр твердый — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Зелень (свежая, мелкорубленная любая, у меня шнитт лук и петрушка) — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный густой) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (без горк...

Читать далее »