Паста с мидиями и белой фасолью

Паста с мидиями и белой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

макароны перо рифленое
200 г
фасоль белая натуральная
1 банка
мидии мясо в/м
500 г
томаты нарезанные кубиками
1 банка
базилик и петрушка свежие
чеснок
1 зубчик
соль, перец
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень сытная и в...

Читать далее »

Морс из красной смородины

Морс из красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Красная смородина — 200-300 грамм
Сахар (или сахарная пудра) — 125 г (или по вкусу)
Вода – 1 литр
Лучше всего готовить морс из свежих ягод, но можно использовать и размороженную красную смородину.

ПРИГОТОВЛЕНИ...

Читать далее »

Праздничный рулет из лосося

Праздничный рулет из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт.
филе камбалы – 350 г
свежезамороженный зеленый горошек – 300 г
свежий белый хлеб без корки – 250 г
молоко – 100 мл
белок – 1 шт.
морковь – 1 шт.
веточки петрушки – 2 шт.
щепотка м...

Читать далее »

Испанский суп Гаспачо

Испанский суп Гаспачо

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для супа
помидор 350 г
огурец 100 г
перец болгарский 1 Шт
масло оливковое
уксус бальзамический 50 г
вода 150 мл
базилик 2 Стебля
лук зеленый 1 шт
лук красный 1/2 шт
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все порезать и постить ...

Читать далее »

Рулет из индейки с морковью

Рулет из индейки с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (голень на кости)
2 шт.
Перец черный (молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок (сушеный)
1 ч.л.
Морковь
1 шт.
Сыр (твердый)
50 г
Сметана (20%)
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Соус томатный (острый)
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст...

Читать далее »

Чакапули из бараньих ребрышек

Чакапули из бараньих ребрышек

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка ягненка на кости
2 уп.
кинза
2 пучка
тархун
1 пучок
лук
2 средних луковицы
чеснок
2-3 зубчика
лимон
½ шт. (или сливы ткемали)
белое вино
100 мл
масло сливочное
30 г
острый перец
по вкусу
специи
уцхо-сунели
½ ч...

Читать далее »

Коктейль «Мохито»

Коктейль «Мохито»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мята свежая
Лайм
Ром
Газированная вода с сахаром или тоник «Швепс»
Лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кладем немного мяты на дно стакана.

2. Выжимаем 1/4 часть лайма в стакан к мяте и оставляем этот кусочек лайма там же.

3...

Читать далее »

Классический салат из печени трески

Классический салат из печени трески

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка консервированной печени трески
1 небольшая головка лука
2 отварных яйца
70 г твердого нежирного сыра
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. винного или обычного уксуса
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца очистить и мелко натереть...

Читать далее »

Гречневый суп в мультиварке

Гречневый суп в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 200 г
крупа гречневая 120 г
картофель 4 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
растительное масло для жарки
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите морковь и лук...

Читать далее »

Медальоны из нежной телятины с пюре из корня сельдерея

Медальоны из нежной телятины с пюре из корня сельдерея

ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина (розовая)
120 г
Сельдерей (пюре из корня)
100 г
Масло оливковое (extra virgin)
20 г
Вино (порто)
50 г
Масло сливочное
30 г
Трюфель (свежий)
1 г
Масло трюфельное
3 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Смородина (для украшения)...

Читать далее »