Оливье классический

Оливье классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 картофелины среднего размера
3-4 моркови
4-5 яиц
350 г ветчины или докторской колбасы
450 г консервированного зеленого горошка
5-6 соленых огурцов
5 побегов зеленого лука
1 пучок укропа
250 г майонеза (желательно домашнего)...

Читать далее »

Салат с бужениной и авокадо

Салат с бужениной и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

буженина 200 г
авокадо 1 шт
сыр (у меня олтермани) 150-200 г
капуста пекинская 2 листа
чеснок 1 зубчик
зелень укропа
соль
свежемолотый перец (у меня смесь)
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Авокадо почистить, удалить косточку, порезать кубиками...

Читать далее »

Земляничный чай для сердца

Земляничный чай для сердца

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кустики земляники с корнем
Вода
Мёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кустики земляники лесной, вместе с корнем, высушить на чердаке 3 дня, затем завариварить в чайнике (по 3-4 кустика нарезать) и пить как чай, с медом, в течение месяца...

Читать далее »

Бутерброды с сёмгой

Бутерброды с сёмгой

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ст. ложки соли
2 сахара
на 1 кг рыбы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

4 ст.ложки соли+ 2 сахара на 1 кг рыбы
Обсыпаем и ставим в холодильник в контейнере. Рыба даст сок, переворачиваем рыбу в течении 3 суток
Через 3 дня готово! Приятного аппетита! Есл...

Читать далее »

Кускус с орехами и вяленой клюквой

Кускус с орехами и вяленой клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

кускус 100 г
изюм 50 г
вяленая клюква 50 г
орехи грецкие 50 г
петрушка 1/2 пучок(а)
масло оливковое 2 ст.л.
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клюкву и изюм замочить в теплой воде на 30 минут.

Кускус приготовить согласно инструкции, заправить маслом...

Читать далее »

Салат «Овощной калейдоскоп»

Салат «Овощной калейдоскоп»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2 шт
огурец 1 шт
редис 4 шт
укроп
Для апельсиновой заправки
сок половины апельсина
масло оливковое 1 ст.л.
соль
свежемолотый перец
Или для лимонной заправки
сок половины лимона
растительное масло 2 ст.л...

Читать далее »

Ароматный кролик с грибами

Ароматный кролик с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки кролика – 1 уп. (~700 г)
ароматные яблоки – 2 шт.
шампиньоны – 200 г
лук красный – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
тимьян и розмарин – несколько веточек
белое вино – 100 мл
оливковое масло
свежемолотый черный перец
со...

Читать далее »

Салат «Авокадо с яблоком и курицей»

Салат «Авокадо с яблоком и курицей»

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
яблоко (зелёное) 1 шт
куриная грудка 100 г
листья салата по вкусу
сок лимонный 2-3 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
орехи по вкусу
бальзамический крем (уксус) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу обжариваем на гриле (или берём отва...

Читать далее »

Мандарин

Мандарин

Описание продукта

Мандарин (лат. Citrus reticulata) — плод вечнозеленого дерева рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые. Это цитрусовый плод 4—6 см в диаметре, слегка сплюснутый от основания к верхушке, так что ширина его заметно больше высоты. Кожура у мандарина тонкая, прирастает к мякоти неплотно...

Читать далее »

Заливной пирог с мор­ковью

Заливной пирог с мор­ковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл Кефир
300 гр Мука
1 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
2 шт Яйцо
2 ст.л Сахар

Начинка:
300 гр Морковь
2 шт Лук
Соль
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Делаем тесто:

в кефир добавляем яй­ца и венчиком переме­шиваем

Добавляем...

Читать далее »