Чушки Борек

Чушки Борек

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец сладкий (в оригинале красный, но у меня был только зеленый) 8 шт
брынза 300 г
яйцо 1 шт
укроп 1 пучок
чеснок 3 зубца
панировка
яйцо 1 шт
специи взяла сушеные томаты с базиликом
перец
соль
мука
сухари

ПРИГОТОВЕНИЕ...

Читать далее »

Запеченное филе куры

Запеченное филе куры

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
2 шт.
Сыр
6 шт.
Помидоры
4 шт.
Капуста китайская
4 шт.
Чеснок
3 шт.
Соевый соус
5 ст.л.
Сахар (коричневый)
2 ч.л.
Специи
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе промыть, промокнуть бумажными салфетками, затем каждое разрезать по...

Читать далее »

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина с косточкой — 800 г
Картофель — 800 г
Морковь — 200 г
Лук — 150 г
Перец сладкий — 100 г
Лист лавровый — 3 шт.
Соль — 1 ст. ложка без горки
Куркума — 0,5 ч. ложки
Перец — 0,5 ч. ложки
Карри — 1 ч. ложка
Зелень петрушки — 1 пучок

Читать далее »

Закуска из соленых огурцов

Закуска из соленых огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ

соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем соленые огурцы трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они маленько обжаряться, затем трем морковь (лучше на средней терке) и тоже обжариваем, затем смешать с огурцами...

Читать далее »

Слоеный хлеб на сковороде

Слоеный хлеб на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 60 г
мука 100 г
соль
мука 125 г
масло сливочное 12 г
сахар 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
вода теплая 70 мл
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать ингредиенты для масляной массы. Сформировать шар, завернуть в пленку и отложить в сторону...

Читать далее »

Подлива из курицы с овощами

Подлива из курицы с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
300 г
Редька (зеленая)
200 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Картофель
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Томатная паста
40 г
Помидоры
200 г
Вода
400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы, лук, помидоры нарезать и обжарить в масле...

Читать далее »

Томатный суп со свининой и рисом

Томатный суп со свининой и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина (мякоть) — 500 г
Картофель — 500 г (3-4 шт.)
Рис — 80 г
Лук репчатый — 0,5 шт. (80 г)
Морковь — 1 шт. (80 г)
Томатный соус (любой, по своему вкусу) — 400 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло растительное — 3 ст. ложки
Укроп свежий &#...

Читать далее »

Оладьи из тыквы и цветной капусты

Оладьи из тыквы и цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 300 г
цветная капуста 400 г
сметана 4 ст.л.
мука 9 ст.л.
растительное масло 6 ст.л.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить от кожуры, нарезать на кусочки и отварить до мягкости (не переварить)...

Читать далее »

Рыбные котлеты «Сочные»

Рыбные котлеты «Сочные»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 450 г
Лук репчатый 2 шт
яйца 1 шт
мука 2 ст.л.
масло сливочное 100 г
масло оливковое 3 ст.л.
соль
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук нарезать кубиками и пожарить его до золотистой корочки, на сливочном масле (20-30 гр...

Читать далее »

Окрошка весенняя

Окрошка весенняя

ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаса
200 г
Огурец
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Картофель
5 шт.
Лук зеленый
1 пучок
Сметана
3 ст.л.
Сыворотка
1000 мл
Соль
по вкусу
Укроп
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать колбасу небольшими кубиками.
...

Читать далее »