Свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребра — 1 кг
8-10 картофелин
2-3 дольки чеснока
красный жгучий перчик
несколько веточек шалфея
соль
рукав для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий мужской рецепт — вкусный, сытный, очень простой! Ребрышки получаются с аппетитной корочкой, а картошка мягкая, проп...

Читать далее »

Домашний квас

Домашний квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 3-литровую банку:
Сухари (ржаные и пшеничные) — 0,5 банки
Дрожжи — 25-30 г «живых» или 1 ст. л. (10-15 г) сухих
Сахар — 5 ст. л. (или по вкусу)
Изюм (по желанию) — несколько штук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Цыплята-корнишоны с апельсинами и наршарабом

Цыплята-корнишоны с апельсинами и наршарабом

ИНГРЕДИЕНТЫ

цыплята-корнишоны — 2 шт.
апельсин — 1-2 шт.
1 красная луковица
чеснок — зубчика
кедровые орешки — горсть
наршараб — 2 ст. ложки
оливковое масло — 2 ст. ложки
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое, но при этом ...

Читать далее »

Хрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками

Хрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 400 г
сыр плавленный 1 шт
яйца 2
сухари 50 гр
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту вымыть, просушить или дать стечь воде, нарезать на небольшие полосочки.
Яйца отварить заранее и остудить...

Читать далее »

Рыбное рагу

Рыбное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг филе горбуши или кеты
2 сладких зеленых перца
400 мл сливок жирностью 22–25%
2 средних помидора
2 средние луковицы
1 большой пучок петрушки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Для маринада:

4 зубчика ...

Читать далее »

Салат «Минутка»

Салат «Минутка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежий помидор 1 шт
сухари белого хлеба 100 г
сырок плавленный 1 пачка
зелень
чеснок 1 зубчик
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом...

Читать далее »

Фермерская заправка

Фермерская заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 50 г тертой моркови, свежая петрушка, сушеный сельдерей, 1/2 ч.л. сахара, луковый порошок на кончике ножа, молотый черный перец...

Читать далее »

Хлеб на манной каше

Хлеб на манной каше

ИНГРЕДИЕНТЫ

Каша манная — 110 г
Сметана — 70 г
Вода — 130 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи — чуть меньше 1 ч. л.
Мука пшеничная — 400 г
Масло растительное (+ отдельно для смазывания и формования) — 1,5 ст. л...

Читать далее »

Груша

Груша

Описание продукта

Биологи считают, что груши «родом» из Персии и Армении, оттуда они распространились в Древнюю Грецию и другие страны Средиземноморья. В Россию груша впервые попала в XV веке и с тех пор пользуется огромной популярностью. Кроме великолепных вкусовых качеств, этот фрукт – настоящая кладовая витаминов, минералов и микроэлементов...

Читать далее »

Зеленая яичница

Зеленая яичница

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
1 шт.
Зеленый горошек
20 г
Фасоль стручковая
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты.
Бланшировать стручковую фасоль в кипящей воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.
Бланшировать горошек в кипящей...

Читать далее »