Записи рубрики: Выпечка

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца;
2 банана;
100 г сливочного масла;
100 г чёрного шоколада;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч. л. сливок;
0,5 ч. л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло растопить на водяной бане. В отдельной чашке взбить сахар с яйцами до полного растворения кристалликов и аккуратно смешать с маслом...

Читать далее »

Татарский пирог с мясом и картошкой

Татарский пирог с мясом и картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

— сметана – 120 мл.;
— соль – щепотка;
— мука – 500 гр.;
— сахар – щепотка;
— сливочное масло – 50 гр.;
— яйцо – 1 шт.;
— вода – 100 мл.

Для начинки:

— лук – 2 шт.;
— соль – 20 гр.;
— специи – на свое усмотрение;
— мясной бульон ...

Читать далее »

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

— вода – 200 мл;
— мука пшеничная – 450-500 г;
— куриное яйцо – 1 шт.;
— соль – 1 ч.л.;
— растительное масло – 2-3 ст.л. (для смазывания).

Ингредиенты для начинки:

— мясной фарш – 500 г;
— лук репчатый – 2-3 шт.;
— картофель – 2 шт.;

Читать далее »

Бублики с маком

Бублики с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для опары:

— мука пшеничная (высший сорт) – 100 г;
— вода очищенная – 150 мл;
— дрожжи прессованные/гранулированные – 7-8 г/3 г (0,5 ч. л.).

Для теста:

— мука пшеничная (высший сорт) – 350 г;
— вода питьевая – 135 мл;
— маргарин сливочны...

Читать далее »

Французские домашние круассаны

Французские домашние круассаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г муки
300 мл молока
15 г сухих дрожжей
360 г сливочного масла
60 г сахара
1/3 чайной ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В муку добавить соль и просеять в посудину. Добавить туда 50 граммов сахара и перемешать миксером...

Читать далее »

Медовые оладушки на молоке

Медовые оладушки на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 1.5-2 стакана
молоко 300 мл
яйца 1 шт.
мед 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
разрыхлитель 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Просеять через сито пшеничную муку, разрыхлитель и соль.
2 В отдельной емкости перемешать жидкий или засахарившийся, но растопленный, ...

Читать далее »

Простые шоколадные пирожные в духовке

Простые шоколадные пирожные в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 2 шт.
молоко 1 стакан
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
масло растительное 1/2 стакана
какао-порошок 5 ст.л.
разрыхлитель 1 ст.л.
ванилин 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 С помощью миксера взбить молоко с растительным маслом, сахаром и какао-порошком...

Читать далее »

Как приготовить настоящий осетинский пирог?

Как приготовить настоящий осетинский пирог?

ИНГРЕДИЕНТЫ

теплая кипяченая вода – 1 ст.;
сухие дрожжи – 1 пак.;
мука – 3 ст.л.;
сахар – 2 ст.л.
мука – 1 кг;
молоко – 2 ст.;
маргарин – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
подсолнечное масло – 3 ст.л.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В просеянную муку добавить опару, положить щеп...

Читать далее »

Ажурные блины, которые тают во рту

Ажурные блины, которые тают во рту

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное – 3 штуки
Молоко – 600 миллилитров
Вода минеральная сильногазированная – 300 миллилитров
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 столовые ложки
Соль – щепотка
Ванильный сахар – по вкусу
Масло подсолнечное – 2 столовые ложки...

Читать далее »

Сырники с тыквой по Дюкану

Сырники с тыквой по Дюкану

ИНГРЕДИЕНТЫ

— творог 2% — 200 г;
— тыква – 300 г;
— яйцо куриное – 1 шт.;
— шнитт-лук – 35 г;
— кинза – 15 г;
— оливковое масло – 15 г;
— кукурузная мука – 20 г;
— разрыхлитель или сода – 3 г

Читать далее »