Записи рубрики: Выпечка

Венский штрудель классический

Венский штрудель классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г муки
1 большое яйцо
1,5 ст. л. растительного масла без запаха и вкуса
0,5 ч. л. соли
мука для раскатывания
150 г сливочного масла для смазывания
сахарная пудра для подачи
Для крошек:
150 г крошек из черствого белого хлеба...

Читать далее »

Брауни

Брауни

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад тёмный 180 г
масло сливочное 180 г
яйца 3 шт.
мука 75 г
сахар 300 г
соль 1/4 ч. ложки
В этом десерте вкус определяет шоколад, поэтому не экономьте на этом продукте. Берите действительно качественный вкусный тёмный шоколад с высоким содержанием какао-продуктов, рекомендую не ниже 70%...

Читать далее »

Мини-пицца Пепперони

Мини-пицца Пепперони

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное бездрожжевое 300 г
томаты в собственном соку 90 г
чеснок 1 зубчик шт.
орегано 1 г
масло растительное 10 г
колбаса с/к пепперони 60 г
помидор свежий 60 г
сыр моцарелла 60 г
зелень по желанию 2 г
соль 2-3 г
пер...

Читать далее »

Лепёшки с луком-пореем и сыром

Лепёшки с луком-пореем и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто
мука 500 г
дрожжи свежие 21 г
вода 220 г
йогурт натуральный 150 г
масло оливковое 2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
начинка
лук-порей 400 г
сыр адыгейский 200 г
масло оливковое 1 ст. ложка
соль 1/2 ч. ложка
мята 3-4 веточки
Адыг...

Читать далее »

Пицца «Четыре сезона»

Пицца «Четыре сезона»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
250 г мелконарезанных томатов Mutti Polpa
120 г шампиньонов
150 г ветчины
4 ст. л. оливкового масла
150 г моцареллы для пиццы
соль, свежемолотый черный перец
Для теста:
100 г муки семолина
400 г пшеничной муки
щеп...

Читать далее »

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

армянский лаваш 1 шт.
яблоки 1.5 шт.
сливочное масло 3 ст. л.
грецкие орехи 4 ст. л.
сахар 5 ст. л.
сухарная крошка 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки нарезать, сбрызнуть соком лимона, орехи порубить, достать сливочное масло из холодильника...

Читать далее »

Запеченная овсянка с бананом и грецкими орехами

Запеченная овсянка с бананом и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья (долгой варки)
80 г
Бананы
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Молоко коровье
130 мл
Корица
1 ч.л.
Грецкий орех
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Дарья Шунулина (@mrs.shunik). Для начала подготовим ингредиенты...

Читать далее »

Печенье с яблоками и орехами

Печенье с яблоками и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 1 шт. (150 г)
орехи грецкие 50 г
яйцо 1 шт.
сахар 70 г
масло растительное 40 г
мука 130 г
корица 1 ч. ложка
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
Яблоки для этого рецепта лучше использовать твёрдые и сочные, мягкие могут развариться «в кашу» в процессе выпечки...

Читать далее »

Мини-пицца пепперони

Мини-пицца пепперони

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салями
150 г
Помидоры
2-3 шт.
Пармезан (тертый)
2-3 ст.л.
Базилик
по вкусу
Тесто слоеное (бездрожжевое)
1 шт.
Яйца куриные (для смазывания)
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Тесто разморозить и раскатать до толщины примерно 0...

Читать далее »

Печенье с шоколадом

Печенье с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт.
сахар 50 г
шоколад 90-100 г
мука 80 г
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1 шепотка

Как уже говорилось ранее, плитка шоколада может быть любая, какая вам больше нравится.

Из данного количества ингредиентов на выходе получается 220 грамм печенья с ш...

Читать далее »