Записи рубрики: Супы

Картофельный суп с голубым сыром

Картофельный суп с голубым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 3 шт
перец сладкий 0,5 шт
перец душистый 2 шт
плавленый сыр 100 г
лук 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
тимьян щепотка
паприка молотая щепотка
овощной бульон или вода 0,5 л
лавровый лист 1 шт
сыр с голубой плесенью по вкусу...

Читать далее »

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки ) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
К...

Читать далее »

Кремовый чечевичный суп

Кремовый чечевичный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица красная 250 г
растительное масло 1 ст.л.
куркума 0,5 ч.л.
имбирь, корень 2 см
помидор 2 шт
куриный бульон 1 л
молоко 300-400 мл
соль, перец
Карамелизованный лук
масло сливочное 50 г
лук репчатый 1-2 шт
тмин, измельченный 1...

Читать далее »

Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями (постный)

Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями (постный)

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица 1 шт
шампиньоны 200 г
(или 150 г шампиньонов и 20 г сушёных лесных грибов)
вода (для замачивания хлопьев) 500 мл
хлопья овсяные 35 г
овощной бульон 200-250 мл
(или вода, или грибной бульон, или вода от замачивания сушёных грибов)...

Читать далее »

Пряно-острый гороховый суп

Пряно-острый гороховый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясной бульон
морковь 2 шт
горох 1 стакан
картофель 2 шт
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зубчик
карри
хмели-сунели
красный острый и сладкий перцы
итальянские травки
перец чили свежий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Грибной борщ с черносливом

Грибной борщ с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук 1 шт
морковь 1 шт
свекла 1 шт
картофель 3 шт
квашеная капуста 100 г
белокочанная капуста 150 г
сухие грибы горсть
чернослив 100 г
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Свекольный крем-суп

Свекольный крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

вареная или отварная свекла 300 г
овсяное молоко (для приготовления этого количества молока вам понадобится около 30 г овсяных хлопье 200 мл
вода или овощной бульон 200 мл
чеснок 2 зубчика
кунжутное или оливковое масло 2 ст.л...

Читать далее »

Ленивый фасолевый суп

Ленивый фасолевый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

на кастрюлю 2л
колбасные изделия 200 г
картофель 5-6 шт
фасоль консервированная 400 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
соль по-вкусу
специи по-вкусу
растительное масло для жарки 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Колбасу варено-копченую (любые...

Читать далее »

Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль, черный молотый перец
вешенки – 200 г
молодая капуста – 0,5 кочана
растительное масло – 3 ст. л.
луковица – 1 шт.
картофель – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить...

Читать далее »

Супчик для самых маленьких за 15 минут

Супчик для самых маленьких за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка индейки 150 г
кабачок или цукини 100 г
овсяные хлопья геркулес 1 ст.л. без горки
соль микрощепотка
вода очищенная 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все очень просто и быстро...

Читать далее »