Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 3 — х литровую кастрюлю
говядина 400 г
мягкий плавленый сыр 200 г
лук-порей (белая часть) 100 г
морковь 1 шт
лук 1 шт
шампиньоны 200 г
картофель 2 шт
корень сельдерея 80 г
базилик (сухой) 1/2 ч.л.
перец чили, мускатный орех по две щепотки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш мясной 300-400 г
яйцо 1 шт
картофель 3 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
хлопья овсяные 50-100 г
растительное масло для пассеровки лука и моркови
соль
перец черный
лавровый лист
свежая зелень — укроп, петрушка (если не сезон, можно заменит...

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 700 г
морковь 1 шт
картофель 3 шт (небольшие)
лук репчатый 1 головка
масло сливочное 40 г
молоко 200 мл
мука 1,5 ст.л.
пшеничные сухарики 4 ст.л.
соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курицу вымыть, отрезать грудку и отложить ее...

ИНГРЕДИЕНТЫ

окорочка 2 шт
луковица 1 шт
морковь 1 шт
рис 0,5 стакана
соль , перец
зелень
яйцо 1 шт
сок лимона
мука (можно без неё) 1 ст.л. (без горки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу, или любые её части залить холодной водой и поставить вариться до закипания...

ИНГРЕДИЕНТЫ

щавель – 1,5 кг
шпинат – 600 г
овощной бульон – 3 л
картофель – 500 г
лук пассерованый – 350 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – 1 г на порцию
сметана постная – 50 г на порцию
вода – 4 л
морковь –...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сердечки куриные 800 г
риса 1 ст.л.
помидор 2 шт
картофель 2 шт
лук репчатый 3 шт
масло сливочное 100 г
перец душистый 5 горошин
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриные сердечки тщательно вымыть, залить 2 л холодной воды и довести д...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 500 г
картофель 1 шт
лук репчатый 1 шт
рис 4 ст.л.
вода или бульон (овощной, а можно и куриный)
соль, растительное масло, тёртый сыр, зелень по вкусу

Можно также добавить приправу, которая вам по душе, я люблю добавлять в этот суп немного приправы карри, мне...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное мясо (филе) 300-500 г
луковица 1 шт
морковь 1 шт
картофель 2-3 шт (крупные)
плавенный сыр 2 шт
приправа для курицы, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное мясо (филе) используем для бульона (первую воду обязательно сливаю и промываю мясо),...

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 3 литра
белые грибы (свежие или замороженные) 250-300 г
белые грибы сушеные 30 г
картофель 3 шт
лук репчатый 1 шт
сливки (33-35%) 250 мл (можно заменить плавленым сырком)
чеснок 4 зубчика
тимьян 4 веточки
сливочное + растительн...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 3 литровую кастрюльку
куриное филе 450 г
пшено 150 г
морковь 1 шт
луковица
грибы (любых какие у вас есть) 200 г
чеснок 3 больших зубчика
картофель 3 шт (средних)
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

сварить мясо,картошку и пшено ,до готовности крупы. ...