Записи рубрики: Овощи и Фрукты

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны среднего размера – 4 шт.
оливковое масло – 2 ст. л.
молотый кориандр – 1 ч. л.
помидоры среднего размера – 6 шт.
чеснок – 4 зубчика
брынза – 200 г
адыгейский сыр – 200 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яблока
2 ст. л. очищенных грецких орехов
яйцо – 1 шт
500 г (1 упаковка) готового слоеного теста
2 ст. л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто разморозить. Разогреть духовку до 200ºС. Яблоки вымыть; вырезать сердцевину со стороны плодоножки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 2,5 кг
морковь 1 шт (большая)
перец красный жгучий 2 шт
укроп (измельченный) 100 г
чеснок (мелко порезанный) 3 головки
сухой горчицы в зернах 1 ч.л. (с горкой)
черного молотого перца 1 ч.л.
красного молотого перца 0,5 ч.л...

Описание продукта

Горох ели всегда, везде и практически все. На Ближнем Востоке археологи обнаружили остатки блюд из гороха, которым никак не меньше 10 тысяч лет. Несмотря на такую популярность, в России горошек появился только в 18 веке, причем подавали его при дворе – как деликатес. Впрочем, эта мода пришла из Франции...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 300 г
лук 1/2 шт.
яйца 2 шт.
масло для жарки
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Кабачок порезать тонко и отправить к луку. Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости...

Исследования, проводившиеся в Лондонском Королевском колледже показали, что малина сохраняет здоровье вен и сосудов и улучшает работу сердечной мышцы. В исследовании принимали участие 10 мужчин, которые ежедневно съедали до 400 граммов замороженых ягод...

ИНГРЕДИЕНТЫ

болгарский перец, 6 шт.
чеснок, 3-4 зубчика
оливковое масло, 4 ст. л.
петрушка, 5-6 веточек
уксус, 1 ст. л.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Перцы промываем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 1 кг
перец болгарский 2 шт
чеснок 1 головка
красный жгучий перец 1 шт
зелень (петрушка, укроп)
Для заправки:
уксус 9% 50 гр
растительное рафинированное масло 50 гр
сахар 50 гр
соль 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 1 шт
чеснок 2-3 зубца
сыр 100 г
майонез 50 г
соль
перец черный
салат
петрушка
маслины для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидор нарезать кружками, посолить, поперчить, уложить на листья салата. Сыр натереть соломкой, уложить на помидоры...

ИНГРЕДИЕНТЫ

маленькие огурцы (в идеале свежесобранные) – 1 кг
соль – 1 ст. л.
тмин – 1 ч. л. (без горки)
чеснок – 4 крупных зубчика
укроп – 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте огурцы для засаливания без рассола...