ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок 300 г
лук 1/2 шт.
яйца 2 шт.
масло для жарки
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Кабачок порезать тонко и отправить к луку. Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости.
Яйца перебить до однородности с солью и перцем. Кабачки отправить к яйцам и перемешать.
Вылить смесь на сковороду с маслом. Готовить на небольшом огне 6 мин под закрытой крышкой. Накрыть большой тарелкой и резко перевернуть. Готовить еще 3 минуты.
Комментарии