Записи рубрики: Другие

Манты: рецепт оригинального постного блюда

Манты: рецепт оригинального постного блюда

Ингредиенты:

100 г чечевицы,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
350 г муки,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
щепотка соли,
100 мл воды.

Приготовление:

Смешай просеянную муку, соль и воду, замеси пресное тесто и ...

Читать далее »

Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры

Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры

Ингредиенты:

-2 баклажана
-2 молодых кабачка
-3 помидора
-сушеные пряности
-100мл молока или сливок
-1 яйцо
-козий сыр

Приготовление:

1. Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон...

Читать далее »

Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Ингредиенты:

Сельдь (крупная) — 1 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Сыр плавленый — 40 г
Масло сливочное — 20 г
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два филе. Хвостик можно оставить для украшения...

Читать далее »

Начинка для блинов с куриной печенью

Начинка для блинов с куриной печенью

Ингредиенты:

300 г куриной печени,
2 яйца,
1 луковица,
1 морковь,
2 ст. ложки растительного масла,
кориандр молотый,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца ствари вкрутую, остуди и мелко порежь.
Печень нарежь соломкой...

Читать далее »

Вареники на пару: рецепт с картофельной начинкой

Вареники на пару: рецепт с картофельной начинкой

Ингредиенты:

для теста:

200 мл кефира (или сыворотки),
1 яйцо,
300-350 г муки,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка соды,
щепотка соли,
для начинки:

400 г картофеля,
1 луковица,
укроп,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по...

Читать далее »

Вареники ленивые с творогом: рецепт с зеленью

Вареники ленивые с творогом: рецепт с зеленью

Ингредиенты:

400 г творога,
2 яйца,
1 стакан муки,
50 мл сметаны,
50 г сливочного масла,
1 ст. ложка крахмала,
пучок зелени (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
соль по вкусу.

Приготовление:

Творог выбирай не слишком жидкий, иначе твои ленивые вареники растекутся или ...

Читать далее »

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Ингредиенты:

Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Вкусные и полезные оладьи с яблоками и вишневым соусом

Вкусные и полезные оладьи с яблоками и вишневым соусом

Ингредиенты:

Гречневая крупа (1/2 ст) (у меня непропаренная греча около 100-110 г)
Большое яблоко (1 шт)
Ореховое молоко или вода (1/2 ст)
Яйца (2 шт)
Мед или кленовый сироп (2 ст.л)
Корица (1 ч.л)
Кокосовое масло
Вишневый соус:

Свежие или замо...

Читать далее »

Завтрак на День святого Валентина любимому

Завтрак на День святого Валентина любимому

Ингредиенты:

Хлеб для тоста – 1 шт.
Яйца – 1 шт.
Кетчуп,
соль,
перец,
сливочное масло.

Как приготовить завтрак на День Святого Валентина любимому:

Первым делом необходимо вырезать формочкой в виде сердечка серединку из хлеба...

Читать далее »

Вкус Италии: жульен в каннелони

Вкус Италии: жульен в каннелони

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Шампиньоны – 400 г
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 г
Сметана – 3 ст. л.
Макароны каннелони – 180 г
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо и лук ополаскиваем. Лук очищаем от кожуры. Мясо, грибы и лук нарезаем соломкой...

Читать далее »