Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Клубника — 10 шт.
Вода
Лед
Миндальное молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить морковь.

Яблоко разрезать, очистить от семян.

Грушу разрезать и очистить.

Удалить хвостики у клубники.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ананас — 225 г
Сок ананасовый — 1 стакан
Сок кокосовый — 0,75 стакана
Сок лайма — 0,25 стакана
Вода газированная охлажденная — 1 стакан
Ананас с кожурой — 4 ломтика
Лед замороженный — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Апельсин — 1 шт. (210 г)
Груша (мягкая, сладкая) — 1 шт. (130 г)
Чай зелёный (листовой) — 1/4 ч. ложки
Вода — 60-70 мл
Мёд — 1-2 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из указанного количества у меня получилось примерно 220 мл готового смузи...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Красное вино — 1,5 л
Коньяк — 250 мл
или ром — 250 мл
Лимон — 1-2 шт.
Сахар — 100 г
Газированная вода — 1 л
или минеральная вода — 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Минеральную (газированную) вскипятить.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смесь сухофруктов (яблоки, вишня, терен, шиповник и др.) — 1 стакан
Имбирь (корень) — 2 см
Бадьян (звездочки) — 1-2 шт.
Гвоздика — 2-3 шт.
Душистый перец — 2-3 шт.
Мед — 2-3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухофрукты промыть и залить водой (1-1,5 л)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника свежая или замороженная — 300 г + для украшения
Молоко — 300 мл
Мёд жидкий — 2 ч. ложки
Лёд (при необходимости) — 6 кубиков
Мята свежая (для украшения) — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отмерить необходимое количество клубники, молока и мёда...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ежевика свежая — 180 г
Шалфей, листья свежие — 15 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Вода, кипяток — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В небольшую кастрюлю насыпать сахар и положить листья шалфея, растереть деревянной ложкой. Залить кипятком, размешать сахар. Оставить при комнатной температуре на 15 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Шоколад горький (72% какао) — 100 г + для подачи
Сливки (жирность от 30%) — 100 мл
Молоко — 100 мл
Эспрессо (крепкий кофе) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты. Сливки должны быть охлажденными — поместим их заранее в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Тыква — 400 г
Грейпфрут — 200 г
Мёд — 25 г
Лимон (цедра) — 1/4 шт.
Кардамон молотый — щепотка
Корица молотая — щепотка
Мята сушёная молотая — щепотка
Гвоздика молотая — щепотка
Куркума — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Вода — 1 л + 125 мл для растворения крахмала
Курага — 150 г
Сахар — 30 г + по вкусу
Крахмал картофельный — 20 г
Лимонная кислота — 1 небольшая щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курагу тщательно промойте в горячей воде и процедите...