Записи рубрики: Горячие блюда

Молодая картошка с рыбой и укропом

Молодая картошка с рыбой и укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой пучок укропа
5-6 веточек свежего тимьяна
6-8 клубней молодой картошки
300-350 г филе трески или тилапии
3 ст. л. молотых сухарей
оливковое масло
соль, свежемолотый белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 180°...

Читать далее »

Печеночный тортик

Печеночный тортик

ИНГРЕДИЕНТЫ

для блинчиков
печенка 500 г
яйцо 1 шт
сметана 0,5 стакана
мука 0,5 стакана
соль
перец
чеснок 3 зубчика
майонез 250-300 г
морковь 5 шт
лук репчатый 3-4 шт
зелень петрушки или укропа 2 пучка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень вымыть, обсушить и проп...

Читать далее »

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны (вареные)
200 г
Грудка куриная (отварная)
150 г
Морковь
100 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Сметана
150 г
Специи (любимые)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить макароны и...

Читать далее »

Нежный салат с отварной красной рыбой и сливами

Нежный салат с отварной красной рыбой и сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша (отварная)
150 г
Слива (свежая)
5 шт.
Сыр (колбасный)
50 г
Картофель (отварной)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Зелень
3 веточки
Перец (ароматный)
1 ч.л.
Майонез
30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления этого чудесного нежного салата в оригинальной ...

Читать далее »

Сельдь, маринованная по-фински

Сельдь, маринованная по-фински

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе жирной сельди 2 шт (около 600 г)
маринад
сахар 100 г
уксус (8%) 100 мл
вода 200 мл
лавровый лист 2 шт
перец в горошках (белый, ямайский, розовый) 1 ст.л.
морковь 1 шт (большая)
луковица 1-2 шт (небольших)
соль, зелень по вкусу...

Читать далее »

Азу по-татарски

Азу по-татарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (говядина или баранина) — 0,8-1 кг
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Огурцы соленые — 5 шт.
Помидоры (рубленые томаты в собственном соку) — 500 г
(или томатная паста)
Топленое масло — 70-100 г
Мясной бульон
Зелень
См...

Читать далее »

Бургер с говядиной и беконом

Бургер с говядиной и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

по 1 булочке для бургера, говяжьей котлете, помидору и соленому огурцу
по 2 ст.л. горчицы неострой и майонеза
бекон
листья салата
кольца лука
сыр
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания об...

Читать далее »

Котлеты

Котлеты

Ингредиенты

Говядина — 600 г
Свинина (сало) — 150 г
Свекла листовая (мангольд) — 1 пуч.
Кориандр (зеленые зерна) — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль
Молоко — 5 ст. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Сухари панировочные
Масло растительное — 4 ст. л...

Читать далее »

Жюльен из индейки

Жюльен из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
150-200 г
Масло сливочное
1/2 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сыр
20 г
Шампиньоны
150 г
Вешенки
125 г
Лук
1/2 шт.
Укроп
2 веточки
Сливки молочные (жирные)
75 мл
Соль морская
по вкусу
Перец черный (молотый)...

Читать далее »

Рассыпчатый плов в казане

Рассыпчатый плов в казане

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина — 1.5 кг
Рис (Басмати) — 1 кг
Морковь — 800 г
Лук репчатый — 400 г
Масло растительное (рафинированное) — 100 г
Чеснок — 3 шт
Специи
Соль
Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Высыпаем рис в миску.
Заливаем холодной водой и начинаем аккуратно промыва...

Читать далее »