Записи рубрики: Горячие блюда

Свиные котлеты на косточке

Свиные котлеты на косточке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 4 котлеты на косточке
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинина – один из самых доступных у нас видов мяса, ее легко превратить в обед мечты или богатую холодную закуску...

Читать далее »

Домашние котлеты

Домашние котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш — 700 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца — 1 шт.
Хлеб — 1-2 кусочка
Соль
Травы сухие
Перец красный молотый
Перец черный молотый
Мука (или панировочные сухари)
Фарш для домашних котлет выбирайте исходя из своих вкусовых предпочтений...

Читать далее »

Селянка с копченым мясом

Селянка с копченым мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г мякоти копченой курицы и копченых колбасок
1 кочан молодой капусты
1 большой стебель лука-порея
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
200 г томатного соуса
1 банка (400 г) оливок без косточки
оливковое масло
сол...

Читать далее »

Картофельные котлеты с куриным мясом

Картофельные котлеты с куриным мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Картофель — 1 кг
Куриный окорочок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 4-5 ст. ложек
Яйца куриные — 2 шт.
Масло растительное — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Форшмак по — одесски

Форшмак по — одесски

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе соленой сельди
1 большая луковица
1 отварной картофель
1 плавленый сырок
3 отварных яйца
3 ст.л. растительного масла
по вкусу соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый быстрый и легкий рецепт...

Читать далее »

Утка с апельсинами в гранатовой глазури

Утка с апельсинами в гранатовой глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

утка — 1,5 — 2 кг

наршараб — 3ст. ложки

1 апельсин

2 зубчика чеснока

соль, свежемолотый черный перец

для подачи:

2 апельсина

2 яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ароматная запеченная утка с румяной кожицей и сочным мясом, со свежими фруктами — самое праздничное блюдо для меня! По...

Читать далее »

Мясо, запечённое с помидорами и сыром

Мясо, запечённое с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (ошеек) — примерно 1 кг
Помидоры (крупные) — 2 шт.
Сыр твердый — 150-200 г
Сметана или майонез — 3 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика (по вкусу)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты для ...

Читать далее »

Постные гречневые котлеты с грибами

Постные гречневые котлеты с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г гречки
1 большая луковица
растительное масло
150 г лесных грибов (размороженных)
1-2 соленых огурца плюс для подачи
пшеничная мука
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте гречку для постных котлет...

Читать далее »

Фасоль с перловкой и грибами

Фасоль с перловкой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г вареной или консервированной белой фасоли
1 стакан перловой крупы
300 г шампиньонов
100 г молодого шпината
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
700 мл овощного бульона или воды
1 ч. л. сушеного тимьяна
1/2 ст. л...

Читать далее »

Хинкали со специями

Хинкали со специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина
400 г
Свинина
400 г
Лук
2 шт.
Мука
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Вода (для теста)
200 мл
Масло растительное
1 ст.л.
Зира (кумин)
1 по вкусу
Хмели-сунели
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Говядин...

Читать далее »