Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе бедра)
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок (зубчики)
1-3 шт.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Сметана (или майонез)
3 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Масло растительное
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Под...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука (в тесто)
1 ст.
Молоко коровье (в тесто)
1 ст.
Яйца куриные (в тесто)
1 шт.
Масло топленое (сливочное (в тесто))
3 ст.л.
Сахар (в тесто)
2 ст.л.
Соль (в тесто)
1 щепотка
Разрыхлитель (в тесто)
0,5 ч.л.
Яйца куриные (для соуса)...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Скумбрия мороженая — 1-2 шт.
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт.
Майонез — 100-150 г
Соль — по вкусу
Перец — 0,5 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребрышки
1 кг
для глазури:
мед
2 ст. ложки
сок 1го лимона
соевый соус
50мл
1 острый стручковый перец
3 дольки чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимонный сок смешайте с медом и соевым соусом, порежьте острый перец вдоль (если резать его поперек — будет очень остро!), добавьте ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 1,4 кг
фарш домашний 500 г
лук 200-250 г
чеснок 3-4 зубчика
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт.
сыр 100 г
соль 1/2 ч. ложки
масло растительное для обжарки

Вес картофеля в очищенном виде примерно 1,2 кг.

По желанию вместо домашнего ф...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для голубцов:
рис – 120 г
питьевая вода – 360 мл
белокочанная капуста – 400 г
растительное масло – 5 ст. л.
репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
мясной фарш (свинина + говядина) – 800 г
яйцо – 1 шт.
желтки – 2 шт.
паниров...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста
70-80 г
Масло оливковое
по вкусу
Томатная паста
1 ст.л.
Шампиньоны
3-4 шт.
Лук красный
1/2 шт.
Сельдерей
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Цукини
1/2 шт.
Сыр (тертый)
1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова @cardboard...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны ц/з из полбы «Перья»
200 г
Грибы шампиньоны королевские, шт
100 г
Грибы Вешенка
100 г
Кокосовый напиток “Creamy”
150 мл
Соус соевый
30 мл
Лук шалот
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Масло подсолнечное нераф...

ИНГРЕДИЕНТЫ

стейк говяжий
400 г
перец болгарский
1 шт.
лук-шалот
2 шт.
томаты черри
10 шт.
масло оливковое
2 ч. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль розовая гималайская
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки
400 г
маринад для индейки :
сидр яблочный сухой
100 мл
паприка
2 г
перец чили
2-3 колечка
соль
по вкусу

пряная груша :
груша конференц
2 шт.
масло сливочное
20 г
сахар тростниковый
5 г
кардамон молотый...