Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 куриных окорочков
1 большая красная луковица
1–2 острых перчика чили
2,5 ст. л. порошка карри
800 мл кокосового молока
2 ст. л. сушеного базилика
1/2 ч. л. сушеных хлопьев чили
2 см корня имбиря
8 зубчиков чеснока
1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Азу из индейки
500 г
Спагетти
300 г
Сливки молочные (20% жирности)
200 мл
Лимон
1 шт.
Пармезан
50 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подг...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,2 кг бараньих голяшек
400 г измельченных консервированных помидоров
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 стебель сельдерея
4 зубчика чеснока
1 л куриного бульона
1 стакан белого вина
1 веточка розмарина
3 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны — 600 г
картофель — 1 кг
помидор — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
сушеный базилик
черный перец, соль по вкусу
сливки — 200 мл или сметана 100 г + вода 100 г
сыр «Российский» — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовится это блюдо долго, а съедается как-то оче...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки перепелов замороженные
240 г
слива
6-8 шт.
апельсин
1 шт. (выжать сок)
хлопья чили
½ ч. ложки
пять специй (гвоздика, корица, семена фенхеля, анис, черный перец)
1 ч. ложка
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка

ПРИГ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г очищенных кальмаров;
1 средний кабачок;
2 небольшие морковки;
соевый соус;
растительное масло для жарки;
горсть кунжута;
специи (перец, куркума; имбирь и чили — по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В воке (такая азиатская сковорода,...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина (лопатка, грудинка или окорок без кости)
1,5-2 кг
Соевый соус
3 ст.л.
Помидоры
1 шт.
Горчица
1 ст.л.
Чеснок
4-6 зубчика
Лимон
1/2 шт.
Соль
по вкусу
Специи (для мяса)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей голяшки или огузка
150 г маринованных грибов
1 большая луковица
2 средние морковки
2 свежих корня хрена (не тоньше пальца и длиной 12–15 см)
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
петрушка и ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 2 шт
Сметана — 300 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Картофель (Отварной) — 8-10 шт
Зелень (Кинза, петрушка, укроп по вкусу)
Соль
Перец черный
Карри
Пармезан — 100 г

ПРИГОТ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г спагетти
800 г мякоти говядины
100 г куриного жира
2 зубчика чеснока
1 средний пучок петрушки
1 пучок зеленого лука
160 г муки
8 г сушеного орегано и тимьяна
соль, черный перец
растительное масло

Для соуса:

600 г р...