Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста 250 г
яйцо 1 шт.
кефир 75 г
мука 3 ст. ложки
масло растительное 40 мл
соль 1/2 ч. ложки
перец чёрный молотый по вкусу

Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. Вкус немного изменится, но в целом кулинарная идея останется та же...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки кролика (задние) 3 шт.
чеснок зубчик 3 шт.
соевый соус 3 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сироп шиповника или мед 1 ч.л.
перец черный молотый — щепотка
паприка красная сладкая молотая — щепотка
соль — по вкусу

ПРИГОТО...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лосось филе 1,2 кг
соевый соус 150 мл
рисовый уксус 100 мл
имбирь 1 ст.л.
цедра лимона 1 шт.
оливковое масло Filippo Berio 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для маринада соединить соевый соус, измельченный имбирь, рисовый уксус, оливковое масло Filippo Berio и цедру лимона...

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка телячья
300-500 г
оливковое масло
2 ст. ложки
сок половинки лимона
2
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
несколько веточек тимьяна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гриль — не самый привычный для нас способ приготовления телятины, а зря! Корейк...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе бедра индейки
300
сметана
150 г
лук
порей
топленое масло для жарки
1 ст. ложка муки
2 ч. ложки паприки
щепотка орегано
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Паприкаш — блюдо венгерской кухни, очень ароматное и сытное, идеально для осеннего ужина...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 больших куриных филе
400 г зеленого горошка
3 маленьких кабачка или цукини
2 ст. л. песто
150 мл сливок жирностью 22%
1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте куриное филе тонкими полосками...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Картофель – 3-4 шт.
Ветчина – 100 г
Сыр твердый (сыр выбираем тот, который хорошо плавится: Эмменталь, Гауда) — 100 г
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить шв...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (без косточек) — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Хлеб (( полбуханки черного хлеба) корочки срезаем) — 6 ломт.
Лук репчатый (минимум, оптимально количество мяса = количеству лука) — 4 шт
Пиво темное (сладковатое, типа Портера, можно боль...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 черешок сельдерея
70 г панчетты
600 г рубленых помидоров
1 ч. л. сушеного орегано
300 г свиного фарша
1 яйцо
50 г сливочного масла
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Картофель — 1 кг
Куриный окорочок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 4-5 ст. ложек
Яйца куриные — 2 шт.
Масло растительное — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ