Записи с меткой: соус

Сырный соус с маслинами

Сырный соус с маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 50 мл
мягкие плавленые сырки (типа хохланд, виола и т.д.) 100 г
сыр 50 г
соль, перец по вкусу
паштет из маслин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить паштет из 100 г маслин.

Сырки размять ложкой. Сыр натереть на мелкой тёрке...

Читать далее »

Коричневый соус к мясу

Коричневый соус к мясу

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 л бульона (или воды),
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
соль, перец, лавровый лит,
1 ст.л. сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле растопить масло, спассеровать муку до светло-коричневого цвета. Затем постепенно влить бульон, перемешивая. Проварить на слабом огне до закипания...

Читать далее »

Нежный шашлык из говядины

Нежный шашлык из говядины

Лето – это пора отпусков, а значит, время отдыха, поездок на природу и дачу. А разве можно обойтись на природе без того чтобы не приготовить шашлык? Конечно же, нет. Каждому человеку импонирует отдельный вид мяса, а также у каждого есть свой секретный рецепт приготовления маринада.

Для приготовления шашлыка из говядины вам потребуются такие ингредиенты

Читать далее »

Гусь с медом в духовке

Гусь с медом в духовке

Ароматный и вкуснейший

Читать далее »

Соус из консервированных помидоров

Соус из консервированных помидоров

Ингредиенты:

Консервированные помидоры: 1,5 Литра,
Луковица: 1 Штука,
Сыр тертый: 3 Ст. ложки,
Чеснок: 1 Зубчик,
Зелень: 3 Ст. ложки,
Оливковое масло: 1 Ст. ложка,
Соль, перец: По вкусу

Приготовление:

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло...

Читать далее »

Соус «Тартар»

Соус «Тартар»

Ингредиенты:
— Майонез
— Сметана
— Вареный желток
— Горчица
— Соленые огурчики

Приготовление:
Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и посолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб...

Читать далее »

Мясо под сладким соусом в мультиварке

Мясо под сладким соусом в мультиварке


Ингредиенты:

Свинина: 0,7 Килограмма,
Лимонный сок: 2 Ст. ложки,
Паприка сушеная: 1 Ст. ложка,
Мускатный орех: 1 Чайная ложка,
Перец душистый молотый: 1 Чайная ложка,
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Сок томатный : 1 Стакан,
Соль: 1 Чай...

Читать далее »

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)...

Читать далее »

Соус из свежей кинзы

Соус из свежей кинзы

● Ингредиенты:
— Корень свежего имбиря длиной полтора сантиметра
— Зеленый лук – пара стебельков
— Перец чили – один
— Свежая кинза – четыре больших пучка
— Чеснок – пара долек
— Лимонный сок – 3 столовые ложки
— Чайная ложка сол...

Читать далее »

Паста феттучини с креветками

Паста феттучини с креветками

Вам потребуется:

120 г феттучини
300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежемолотого перца
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 1...

Читать далее »