Идеальные чай и кофе

Идеальные чай и кофе

Как сделать идеальный кофе

В кофемашине с фильтром

1. Используйте не бумажные фильтры, а фильтр из нержавеющей стали или с золотой сеткой. Если все же предпочитаете бумажные, берите сделанные из неотбеленной бумаги.

2...

Читать далее »

Салат с сыром и грибами

Салат с сыром и грибами

Сыр и свежие шампиньоны – это такие продукты, которые всегда практически лежат у каждого в холодильнике.

Они всегда выручат нас, когда надоели уже мясо с рыбой, а траву и овощи есть не хочется как-то.

Предлагаю вкуснейший и один из моих с...

Читать далее »

Как приготовить оленину

Как приготовить оленину

В этой статье я расскажу вам рецепт как приготовить оленину. И в подробностях опишу весь процесс приготовления этого блюда.

Благодаря своим свойствам, мясо оленя является диетическим...

Читать далее »

Как варить узвар

Как варить узвар

Узвар – это традиционный украинский напиток из сухофруктов и ягод. В процессе приготовления их только доводят до кипения и настаивают — заваривают.

Как варить узвар: ингредиенты:

  • 100 г сушеных яблок
  • 100 г сушеных груш
  • 100 г с...
Читать далее »

Как приготовить пасту

Как приготовить пасту

Итальянцы считают, что для приготовления некоторых видов пасты в домашних условиях нужны лишь мука высшего сорта, свежие яйца и умелые руки, которые могли бы правильно отмерить дозу, раскатать тесто и вырезать из него все что захочется...

Читать далее »

Яблочный пирог «Вкуснейший»

Яблочный пирог «Вкуснейший»

Хочу предложить свой вариант приготовление вкуснейшего яблочного пирога в нежнейшей сливочно-творожной заливке. За основу взяла рецепт знаменитого «Цветаевского пирога», изменив только состав ингредиентов для заливки...

Читать далее »

Оладьи сметанные

Оладьи сметанные

Ингридиенты:

мука 2 стакана
яйца 3 шт.
сметана 1 стакан
сахар 2 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
соль по вкусу

Инструкция:
Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешать...

Читать далее »

Соус клюквенный пряный к мясу

Соус клюквенный пряный к мясу

Ингридиенты:
1 кг клюквы
1 стакан воды
1 стакан сахара
по щепотки соли и перца
перец черный горошком 10-15 горошин
гвоздика 10-12 бутонов
½ пакета «Желфикса»

Способ приготовления:

Клюкву промыть, половину ягод пробить на блендере, добавить воду и поставить на ог...

Читать далее »

Грудки, фаршированные ананасом

Грудки, фаршированные ананасом

6 куриных филе
1/3 ст. грецких орехов
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
150 г коне, ананасов
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. слив. масла
1/2 ст. белого сухого вина
соль, перец.

1. Небольшим острым ножом в каждом филе сделать глубокий кармашек, натереть солью и перцем...

Читать далее »

Рисовый пудинг с сухофруктами

Рисовый пудинг с сухофруктами

Надоело однообразие по утрам, манная и овсяная каша уже не вызывает прежнего аппетита? Тогда наш сегодняшний рецепт специально для вас, а также для всех тех, кто соблюдает Пост. Готовить рисовый пудинг с ягодами и сухофрутами нас научил шеф-повар Brasserie Мост, бренд-шеф бара «Стрелка» Режис Тригель...

Читать далее »