Записи рубрики: Выпечка

Летом я творог делаю сама. Зимой — нет. Считаю, что зимнее молоко не подходит для творога. Сделать хороший молочный продукт не получится. Поэтому выбираю покупной натуральный творог без растительных жиров и приступаю к приготовлению. Но если вы не привыкли делать творог сами, то и летом просто купите хороший творог на рынке или в магазине...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное (1- тесто, 1- для смазки) — 2 шт
Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 5 стак.
Молоко — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное (+1 ст л для смазки) — 100 мл...

Ингредиенты

Мука пшеничная (мне понадобилось чуть больше) — 2.5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сметана (хорошая, я заменила на 150 мл сметаны плюс 100 мл натурального йогурта) — 1 стак.
Соль (щепотка)
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло рас...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука цельнозерновая
120 г
Мука
125 г
Масло сливочное
85 г
Кефир
120 г
Яйца куриные
1 шт.
Миндальные лепестки
50 г
Вяленая вишня
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сода
0,5 ч.л.
Соль
1 щепотка
Сахар
50 г
Цедра лимона
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы
1 шт.
Яблоки
2 шт.
Мука рисовая
70 г
Мука кукурузная
80 г
Яйца куриные
2 шт.
Йогурт
150 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Яблоки потереть на терке, банан поломать кусоч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 150 г
дрожжи 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 30 г
молоко 100 мл
масло растительное 10 мл
масло сливочное 25 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Все перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Месить руками 10 мин, если комбайном, то 5 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная (граненый) — 2,5 стак.
Мука гречневая (граненый) — 1/2 стак.
Крупа гречневая — 1/2 стак.
Вода — 280 мл
Соль — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Дрожжи (сырые , прессованные) — 20 г
Масло растительное — 3 ст. л...

Эти вкуснейшие лепешки особенно хороши в качестве основного блюда, поданные с салатом из помидоров и красного лука.

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
2–3 ч. л. сахара
50–60 мл минеральной воды с газом
70 г рубленой зелени (укроп, зеленый лук, черемша)...

Тесто для блинов

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Мука — 200 г
Вода (кипяток) — 250 мл

Соус

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Мука — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Клубника (у меня замороже...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы (средние, спелые)
3 шт.
Мука
250 г
Яйца куриные
1 шт.
Сметана (нежирная)
170 г
Сахар (коричневый)
170 г
Масло сливочное
120 мл
Орехи
100 г
Сода
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахарная пудра (сахарная)
2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...