Записи рубрики: Горячие блюда

Ингредиенты

Говядина — 600 г
Свинина (сало) — 150 г
Свекла листовая (мангольд) — 1 пуч.
Кориандр (зеленые зерна) — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль
Молоко — 5 ст. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Сухари панировочные
Масло растительное — 4 ст. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
150-200 г
Масло сливочное
1/2 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сыр
20 г
Шампиньоны
150 г
Вешенки
125 г
Лук
1/2 шт.
Укроп
2 веточки
Сливки молочные (жирные)
75 мл
Соль морская
по вкусу
Перец черный (молотый)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина — 1.5 кг
Рис (Басмати) — 1 кг
Морковь — 800 г
Лук репчатый — 400 г
Масло растительное (рафинированное) — 100 г
Чеснок — 3 шт
Специи
Соль
Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Высыпаем рис в миску.
Заливаем холодной водой и начинаем аккуратно промыва...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной — 600 г
Сырок плавленый (у меня по 100г) — 2 шт
Яйцо куриное (1 сырое, 2 вареных) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная (для панировки, можно сухари) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло оливковое
150 мл
Мука (пшеничная)
5 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см...

Как пожарить пельмени в сковороде? Есть два варианта: 1) жарить пельмени сырыми или 2) сначала сварить, а потом поджарить. У каждого из способов есть плюсы и минусы.

Варёные пельмени уже точно готовы и жарятся очень быстро...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба свежая 2 кг
масло подсолнечное
перец черный молотый
уксус 1 ст.л.

для маринада
вода 1 л
соль 150 г
сахар 130 г
лавровые листочки
перец черный горошком 5 шт
перец душистый горошком 3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу почистить,пом...

ИНГРЕДИЕНТЫ
с
винина 400 г
сметана 80 г
подсолнечное масло 30 мл
репчатый лук 70 г
мука пшеничная 20 г
овощная соль 5 г
кипяток 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.

Очистите и порежьте кубиком репчатый лук.

Свинину п...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (филе)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
15 г
Приправы
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода (бульон)
200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы порезать кубиками, а лук кольцами. Обжарить курицу в масле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба (кета, кусочки)
2 шт.
Соевый соус
1 ст.
Терияки
1 ст.л.
Специи (соус хойсин)
1 ст.л.
Уксус (белый)
1/4 ст.л.
Масло кунжутное
1/2 ст.л.
Сахар (тросниковый)
20 г
Чеснок (зубчики)
1 шт.
Имбирь (молотый)
1 по вкусу
Кунжут