Чизкейк

Ингредиенты
сливочный сыр (например, филадельфия) — 500 г
сахар — 150 г
яйца — 2 шт.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
печенье (сухое печенье типа крекеров) — 200 г
масло сливочное — 100 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите печенье до состояния крошки, смешайте с растопленным маслом.

Выложите смесь в форму для выпечки и утрамбуйте её дно и бортики.

Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной массы.

Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.

Затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

Вылейте полученную массу на основу из печенья.

Разровняйте поверхность.

Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой духовке при температуре 160°C около 40 минут.

Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.

Достаньте готовый чизкейк из духовки и дайте остыть при комнатной температуре.

После этого поставьте его в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.

Этот рецепт позволяет приготовить нежный и вкусный десерт всего за пару часов!