Записи с меткой: закуска

Шаурма по домашнему

Шаурма по домашнему

Ингредиенты:

600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 коча...

Читать далее »

Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты:
• Соль (поваренная пищевая 700-800г)
• Уксус (яблочный или рисовый 6%) — 1 бут.
• Чеснок (свежий) — 3 зуб.
• Смесь перцев (1 часть)
• Кориандр (семена — 1 часть)
• Паприка сладкая (3 части)
• Перец чили (0,5 части)
• Чеснок (с...

Читать далее »

Итальянские рулетики с баклажанами

Итальянские рулетики с баклажанами

● Ингредиенты:
— Натертый на терке сыр пармезан
— Томат-паста (соус)
— Один баклажан
— Сливки высокой жирности
— Масло
— Немного соли

● А также для начинки:
— Рикотта – 250 грамм
— Измельченный тимьян – чайная ложка
— Панировочные с...

Читать далее »

Лазанья

Лазанья

• Ингредиенты:
— Готовые листы для лазаньи – 500 гр
— Морковка – 1 шт (большого размера)
— Чеснок – 3 зубчика
— Лук репчатый – 2 шт (среднего размера)
— Фарш из говядины – 400 гр
— Фарш из индейки – 500 гр
— Паста из томатов (как вариант, свежие томаты)...

Читать далее »

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски


Ингредиенты:

Цветная капуста – 700 г
Вода – 1 л
Уксус – 1 стакан
Чеснок – 2 больших зубчика
Сахар – 2 стакана
Соль – 2 ст. л.
Растительное масло – 50 мл (14 стакана)
Приправа для моркови по-корейски
Петрушка

Приготовление:

1...

Читать далее »

Салат «Красное море»

Салат «Красное море»

Ингредиенты:
— 250 — 300 г кальмаров
— 1 — 2 шт. помидоров
— 100 — 200 г сыра
— 1 зубчик чеснока
— майонез

Приготовление:

1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой...

Читать далее »

Праздничная нарядная пицца

Праздничная нарядная пицца

Ингредиенты:
-Дрожжевое тесто — 300 гр.,
— Ваши любимые сосиски — 6 шт.,
— кетчуп,
— болгарский перец — 1 шт.,
— Ваш любимый твёрдый сыр — 200 гр.,
— майонез,
— яйца — 1 шт-для смазки.

Приготовление:
Раскатать тоненько дрожжевое тесто на присыпанном мукой столе...

Читать далее »

Горячие бутерброды-трубочки

Горячие бутерброды-трубочки

Ингредиенты:

Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт
Яйцо — 2 шт
Хлопья овсяные — 1 стак.
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока или наоборот… Разложить ломтики сыра...

Читать далее »

Картофельная пицца

Картофельная пицца

Состав:
3-4 шт картофеля (375г).
1 небольшой пучок зеленого лука.
2 помидора.(250г).
1 небольшой кабачок.
200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу).
Соль, красный, черный перец по вкусу.
200-250 мл молока.
3-4 яйца.
100 г сыра.
Приправы и специи ...

Читать далее »

Салат «Изумрудная россыпь»

Салат «Изумрудная россыпь»

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 100 г
Помидор — 2 шт.
Киви — 2–3 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в солёной воде...

Читать далее »