Записи с меткой: Выпечка

Имбирное печенье

Имбирное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
175 г
Масло топленое (+ какао, либо сливочное)
70 г
Яичный желток
1 шт.
Мед
4-5 ст.л.
Сахарная пудра
60 г
Сода
1/4 ч.л.
Имбирь
по вкусу
Корица
1 ч.л.
Мускатный орех
1/4 ч.л.
Соль
щепотка
Какао (для цвета печенья)
по вкусу

Читать далее »

Пряный кекс с клюквой

Пряный кекс с клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука — 200 г.
молотый имбирь — 1 ч.л.
молотая корица — 1 ч.л.
соль — 0, 5 ч.л.
сода — 1 ч.л.
смесь приправ (черный перец, мускатный орех, гвоздика)- 0, 5 ч.л.
сахар — 100 г.
мед — 120 мл.
оливковое масло — 120 мл.
яйцо — 1шт.
кипяток — 120 мл...

Читать далее »

Пышный бисквит

Пышный бисквит

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций)

Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты для пышного бисквита.
Сахарный песок можно заменить пудрой.

Яйца слегка взобьем на небольшой скорости, затем добавим сахарную пудру и прод...

Читать далее »

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
400 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Яичный желток
2 шт.
Картофель
3 шт.
Молоко коровье
270 мл
Дрожжи
40 г
Масло растительное
350 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пи...

Читать далее »

Сырный пирог

Сырный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

для нижнего слоя:
400г творога 5%
2 яйца
3ст ложки муки
щепотка соды
соль
1 ст ложка паприки
для верхнего слоя:
500г сыра Российский
3 яйца
сливочное масло для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог разомните вилкой вместе с яйцами, всыпьте пап...

Читать далее »

Творожник со сливами

Творожник со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-6 слив
2 яйца
творог
200г
мука
40г
сахар
80г
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто получается очень нежное, а сливы сладкие — самое оно к субботнему завтраку.

Яйца взбить с сахаром до светлого крема. К творогу добавить немного цедры лимона, перемешать с мукой...

Читать далее »

Рождественский кекс

Рождественский кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

200г сливочного масла
200г сахара (лучше взять коричневый)
4 яйца
250г муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
600г разных сухофруктов
150г орехов молотые специи: корица, гвоздика, перец, ваниль
всего 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В...

Читать далее »

Тонкие блины для фарширования

Тонкие блины для фарширования

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
2 яйца
300 мл молока жирностью 3,5%
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. соли
растительное или топленое масло для жарения
любая начинка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте в жаропрочную миску муку с содой и солью, д...

Читать далее »

Ленивые «Венгерские ватрушки»

Ленивые «Венгерские ватрушки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное бездрожжевое тесто 500 г
творог 300 г
яйцо 1 шт.
манная крупа 1 ст.л.
сахар 2 г
цедра лимона 1 ч.л.
изюм светлый 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто разморозить. Изюм промыть и замочить в теплой воде минут на 20. Воду слить и обсушить изюм на бумажных полотенцах...

Читать далее »

Конвертики с лисичками

Конвертики с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ

лисички
1 упаковка
тесто фило
1 упаковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки сметаны
1 маленькое яйцо
сливочное или топленое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий осенний вкус — нежная грибная начинка в оберт...

Читать далее »