Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
для орехов:
вареный нут – 120 гр.
курага – 6 шт.
грецкий орех (ядра) — 3 шт.
соль
черный молотый перец
для обвалки:
грецкий орех (ядра) — 3 шт.
для салатной «подушки»
салат листовой – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
зеленый лук – нес...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 5 шт.
морковь — 3 шт.
перец сладкий — 1 шт.
колбаса вареная — 200 гр.
лук зеленый — 1 пучек.
оливки — 70 гр.
яйца — 6-7 шт.
растительное масло — 70 мл.
петрушка — 2 веточки.
панировочные сахари — 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лосось «суповой набор»- 800 гр.
морковь — 1 шт.
лук — 2 шт.
соль — 1-1.5 ч.л.
лавровый лист — 2 шт.
паприка — 0,5 шт.
томатная паста — 2 ч.л.
помидоры — 2 шт.
перец горошком — 5 шт.
перец горошком душистый — 5 шт.
лимонный сок — 2-3 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука хлебопекарная в/с — 280 гр.
апельсиновый сок — 100 мл.
растительное масло — 80 мл.
сахарная пудра — 40 гр.
разрыхлитель — 2 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
апельсиновая цедра — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка...

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны — 200 гр
сладкий перец — 1 шт.
лук красный — 0,5 шт.
петрушка — 3 веточки
кедровые орехи — 2 ст.л.
чили — кусочек
— маринад для грибов —
растительное масло — 3 ст.л.
сок лимона — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
горчица с зернами &...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо — 700 гр. (подойдет любое мясо)
картошка (очищенная) — 1 кг
морковь — 2-3 шт.
лук — 2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
масло сливочное — 50 гр.
майонез — 5 ст.л.
приправа к мясу — 2 ч.л.
чеснок — 3-4 зубчика
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
...

ИНГРЕДИЕНТЫ
опара
мука — 150 гр. (мука 1 сорт)
дрожжи сухие — 4 гр.
вода — 225 мл.
сахар — 1 ст.л.
—
тесто:
опара
мёд — 1 ст.л. б/г
соль — 1-1,5 ч.л.
растительное масло — 25 мл.
цельнозерновая мука — 40 гр.
пшеничная мука — 180 гр. (мука 1 сорт)

ПРИГОТОВЛЕН...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста:
800 мл.молока
20-30 г.свежих дрожжей
муки-4-5 двухсот гр. овых ст. (у меня ушло около 1 кило гр. а)
2 яйца+1 яйцо для смазки пирога
100 г.сметаны(у меня 10%жирности)
1 ст.ложка сахара
соль — 1/4 ч.л.
для начинки:...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
1(250 мл. ) ст. теплой воды пополам с молоком,можно взять сыворотку
1 ч.л. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного маргарина
2 ст.л. растительного масла
2.5-3 ст. просеянной муки
для начинки из кап...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для печенья:
мука – 350 гр.
масло слив. – 110 гр.
мед – 3 ст.л.
сахар – 180 гр.
яйцо – 1 шт. (желток)
корица – 1 ч.л.
имбирь молотый – 1 ч.л.
сода (гашеная) – ½ ч.л.
для глазури:
яйцо – 1 шт. (белок)
сахарная пудра – 100 гр.
лимонны...