Записи с меткой: советы

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Ингредиенты
упаковка слоеного теста
яйца 5-6 шт.
лук зеленый 400-500 гр.
масло сливочное 40 гр.
кунжутные семечки
соль
перец
яйцо сырое для смазывания пирожков 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые.
Слоеные пирожки с яйцом и ...

Читать далее »

Бабушкины пироги в русской печи

Бабушкины пироги в русской печи

Ингредиенты
на 35 шт. :
тесто:
мука — 6стак
молоко (теплое) — 600-700 мл.
яйцо — 1шт
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 0,5стак
масло сливочное (растопленное) — 50 г
дрожжи быстрорастворимые — 1пакетик
начинка первая:
капуста ̵...

Читать далее »

Учпочмак

Учпочмак

Ингредиенты
тесто:
мука 4 ст.
кефир 500 мл.,
1 яйцо,
сливочное масло 50-60 гр
подсолнечное масло где то 5 ст.ложек,
соль .
картофель 0,700 кг
фарш 500 гр
лук репка 2 шт.
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить начинку:картошку почистить и н...

Читать далее »

Салат с курицей,сыром и чесноком

Салат с курицей,сыром и чесноком

Ингредиенты
филе курицы запеченное или отварное 300-400 г
сыр (у меня тильзитер) 100 г
чеснок молодой 1 головка или 3 зубчика старого
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 100 г
лук зеленый 1 пучок...

Читать далее »

Салат с брокколи и крабовыми палочками.

Салат с брокколи и крабовыми палочками.

Ингредиенты
брокколи в замороженном виде 1 упаковка, 400 гр.
яйцо куриное варёное 4-5 шт.
крабовые палочки 200-240 гр. в зависимости от пачки.
заправка на ваш выбор:
сметана и майонез в равных частях.
натуральный йогурт с лимонным соком и горчицей...

Читать далее »

Салат «армянский»

Салат «армянский»

Ингредиенты
филе бедра индейки-300 г
баклажаны-1шт
перц болгарский по 1/2 штучки(желательно 3х цветов)
помидорки»черри»-10-15 шт
салат»асберг»-1/2 кочана
оливки б/к,без начинки
лук репчатый- 1 небольшая головка
масло оливковое для жарки...

Читать далее »

Дамлама

Дамлама

Ингредиенты
500 гр. жирного мяса
4-5 больших луковиц
4-5 болгарский перец
4-5 средних морковок
5-6 сред.сочных помидоров(можно заменить том.пастой.)
5-6 картофелин
1 средний вилок капусты
специи-соль,ч.перец,кр...

Читать далее »

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Ингредиенты
для маринада на 1 литр воды:
2 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
100 мл. уксуса (5%)
специи на выбор и по желанию: перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы, семена укропа, лавровый лист
овощи:
опять же из расчета...

Читать далее »

Клубничный чизкейк «пленительная нежность»

Клубничный чизкейк «пленительная нежность»

Ингредиенты
основа:
мука — 80 гр
сливочное печенье в шоколадной глазури (у меня «юбилейное») — 80 гр
сливочное масло нарезанное кубиками — 70 гр
сахар — 40 гр
ванильный сахар — 1/2 пакетика
разрыхлитель — 1/4 чайн.ложки
…………………
сыр...

Читать далее »

Салат мао цзе дун

Салат мао цзе дун

Ингредиенты
свинина постная -200-250 г
морковь крупная- 4 шт. мелкая 7 шт.
репчатый лук — 3 средних головки или 2 крупных
яйца — 5 шт
майонез — 250 г
масло растительное
соль
перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления
Мясо пор...

Читать далее »