Записи с меткой: советы

Торт «пражский» на быструю руку

Торт «пражский» на быструю руку

Ингредиенты
для теста:
мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
кефир — 200 гр.
какао — 1-2 ч. лож.
сода не гашеная — 1 ч. лож.
яйцо
…………..
для крема:
молоко — 175 гр.
желток
сахар — 125 гр.
мука — 75 гр.
масло — 100 гр.
какао — 2 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Икра кабачковая нежная в мультиварке

Икра кабачковая нежная в мультиварке

нгредиенты
на 5л чашу мультиварки:
кабачок (подготовленный) — 2 кг
морковь — 5шт
перец болгарский — 2шт
чеснок — 4зубчика
томатная паста — 4 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
черный перец молотый — 0,5 ч.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
масло подсолнечное —...

Читать далее »

Семиминутный пирог

Семиминутный пирог

Ингредиенты
для теста (на 2 пирога):
сахар — 200 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйца — 2 шт
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 1 пак.
молоко или апельсиновый сок — 200 мл.
молотый кокос или какао — 100 мл.
…………..
для крема:
йогурт натуральный или сметана...

Читать далее »

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Ингредиенты
0,5 л молока
3 ст.л. с горкой крахмала
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. морковного сока (для придания приятного кремового цвета)

Пошаговый рецепт приготовления
Очень давно, в моем детстве, бабушка варила вкуснейший молочный к...

Читать далее »

Форшмак

Форшмак

Ингредиенты
сельдь соленая — 1 шт
яйца — 3 шт
хлеб белый — 2 ломтика
лук — 1 шт.
яблоко — 1 шт
лимонный сок — 1 ч.л.
растит. масло — 1 ст.л.
уксус столовый — 1/2 ч.л.
горчица — 1 ч.л.
тарталетки
зелень

Форшмак: шаг 1
1...

Читать далее »

Грудинка сыровяленая

Грудинка сыровяленая

Ингредиенты
грудинка парная – у меня 650 г
соль каменная – 1 ст.л. с «горкой»
специи любимые, но перец непременно!

Пошаговый рецепт приготовления
Грудинку промыла, обсушила бумажным полотенцем или тканью без ворса и от души натереть солью. Считается, что на 300 г мяса нужно 2 ч. л...

Читать далее »

Салатик «печёночный»

Салатик «печёночный»

Ингредиенты
400 гр. свиной печени
2 моркови (большие)
3 — 4 луковицы (средние)
350 гр. маринованных огурцов
150 гр. майонеза
подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления
Печень тщательно помойте, порежьте на небольшие кусочки и отварите в большом количестве воды 30...

Читать далее »

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Ингредиенты
упаковка слоеного теста
яйца 5-6 шт.
лук зеленый 400-500 гр.
масло сливочное 40 гр.
кунжутные семечки
соль
перец
яйцо сырое для смазывания пирожков 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые.
Слоеные пирожки с яйцом и ...

Читать далее »

Бабушкины пироги в русской печи

Бабушкины пироги в русской печи

Ингредиенты
на 35 шт. :
тесто:
мука — 6стак
молоко (теплое) — 600-700 мл.
яйцо — 1шт
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 0,5стак
масло сливочное (растопленное) — 50 г
дрожжи быстрорастворимые — 1пакетик
начинка первая:
капуста ̵...

Читать далее »

Учпочмак

Учпочмак

Ингредиенты
тесто:
мука 4 ст.
кефир 500 мл.,
1 яйцо,
сливочное масло 50-60 гр
подсолнечное масло где то 5 ст.ложек,
соль .
картофель 0,700 кг
фарш 500 гр
лук репка 2 шт.
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить начинку:картошку почистить и н...

Читать далее »